碳是鋼的主要組成元素，碳在鋼中的含量及分布形式決定了鋼的組織和性能。碳在不銹鋼中對組織、力學性能、耐腐蝕性能(neng)有很大的影響，可以說是起主導作用的。

 碳(tan)(tan)是(shi)(shi)一(yi)種強(qiang)烈擴大奧氏體(ti)(ti)區域和穩定(ding)奧氏體(ti)(ti)組織的元素，其作用(yong)程(cheng)度大約是(shi)(shi)鎳的30倍，所(suo)以，碳(tan)(tan)含(han)(han)量對不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)組織、性能(neng)的影響是(shi)(shi)明(ming)顯(xian)的。典型的例(li)子，含(han)(han)鉻(ge)為(wei)(wei)17%的不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，當含(han)(han)碳(tan)(tan)量不(bu)(bu)(bu)足(zu)0.12%時是(shi)(shi)鐵素體(ti)(ti)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，無相變，不(bu)(bu)(bu)能(neng)用(yong)熱處(chu)理方法(fa)強(qiang)化，退(tui)火使用(yong)的硬(ying)度不(bu)(bu)(bu)足(zu)200HB;而當含(han)(han)碳(tan)(tan)量增加(jia)到0.7%以上(shang)時，則成為(wei)(wei)馬氏體(ti)(ti)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，淬火、回(hui)火后(hou)硬(ying)度可大于(yu)50HRC.再(zai)比(bi)如，含(han)(han)鉻(ge)為(wei)(wei)13%的不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，隨著含(han)(han)碳(tan)(tan)量的增加(jia)，熱處(chu)理后(hou)的硬(ying)度有明(ming)顯(xian)的提高(gao)。見圖1-5。

 從以上(shang)兩例(li)可見，碳在不(bu)(bu)銹(xiu)鋼中對改善組織(zhi)和力(li)學性能的作(zuo)用(yong)是有益的。這種(zhong)作(zuo)用(yong)為(wei)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼在有高強度、高硬度要求(qiu)的零(ling)件上(shang)的應用(yong)創造(zao)了(le)條件。

但是，也應該(gai)看(kan)到(dao)，碳和鉻的(de)(de)親(qin)合力(li)很(hen)大(da)，極易與(yu)不銹鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)鉻結(jie)合形成碳－鉻化(hua)合物，碳越多，被結(jie)合的(de)(de)鉻也越多，這(zhe)必然使固溶(rong)體中(zhong)的(de)(de)鉻減少，從而使鋼(gang)的(de)(de)耐腐蝕能(neng)力(li)受到(dao)影響，特別是這(zhe)種鉻的(de)(de)碳化(hua)物沿(yan)晶粒界析出(chu)時，會(hui)引起該(gai)處產生貧鉻區，引起晶間腐蝕。從這(zhe)方面(mian)看(kan)，碳對不銹鋼(gang)的(de)(de)耐腐蝕性(xing)能(neng)起到(dao)有害的(de)(de)作用。見圖1-6。所以，隨著冶(ye)金技術的(de)(de)進(jin)步(bu)，根(gen)據對不銹鋼(gang)耐腐蝕性(xing)能(neng)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，出(chu)現了越來越多的(de)(de)低碳、超低碳的(de)(de)新的(de)(de)不銹鋼(gang)鋼(gang)種。

 由上(shang)可(ke)見(jian)，碳在不銹(xiu)鋼(gang)(gang)中發(fa)揮著有(you)益和有(you)害(hai)的兩個(ge)方面(mian)的作用，這一(yi)點(dian)應是選擇和使用不銹(xiu)鋼(gang)(gang)及(ji)制訂正確熱處理方法時予以注(zhu)意的。