1952年(nian)，太鋼(gang)、撫順特鋼(gang)等煉出不(bu)銹鋼(gang)，結束中國不(bu)能生產不(bu)銹鋼(gang)的(de)歷史 ……
1970年12月(yue)，太鋼產出不(bu)銹鋼冷軋薄(bo)板……
1983年9月，首座(zuo)國產18噸氬氧爐外精煉爐（AOD）在太鋼產出第一爐超低碳不銹(xiu)鋼。
1985年12月，首(shou)臺國產1280毫(hao)米立式不銹鋼板(ban)坯連鑄機(ji)在太鋼產出我國第一塊不銹鋼板(ban)坯。
1986年(nian)10月，我國第(di)一條冷軋(ya)寬帶不銹鋼光亮退火線在太鋼七軋(ya)廠投產。
1992年(nian)，太(tai)鋼不(bu)(bu)銹(xiu)鋼復(fu)合板(ban)(ban)生產(chan)線、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼小型材生產(chan)線和寬幅不(bu)(bu)銹(xiu)鋼冷軋板(ban)(ban)生產(chan)線陸續投產(chan)。
1994年(nian)8月，太鋼1594毫米熱連軋工(gong)程及(ji)1000噸快(kuai)鍛機建(jian)成投產。
1995年(nian)(nian)底，上(shang)海第十鋼(gang)鐵廠與(yu)美國(guo)阿勒根尼?路德姆(mu)公司成立中國(guo)首個合(he)資(zi)不(bu)銹鋼(gang)精密帶(dai)生產企業——上(shang)海實達，首期(qi)工程(cheng)1997年(nian)(nian)奠基，1999年(nian)(nian)投產。
1996年，寶鋼與日新(xin)制鋼等合(he)資成立不銹鋼冷軋板(ban)企(qi)業寧波寶新(xin)……
1997年(nian)初，國(guo)家計委、經貿委、冶金部聯合成立(li)不銹鋼調(diao)研(yan)(yan)組進行市場(chang)調(diao)研(yan)(yan)，并制訂了中國(guo)“九五(wu)”不銹鋼發展規(gui)劃及2010年(nian)遠景規(gui)劃，鼓勵國(guo)營(ying)企業(ye)發展不銹鋼，并確立(li)“南寶(bao)北太”發展布(bu)局。
1997年(nian)，太鋼從法國引進的新20輥森(sen)吉米爾冷軋機投產(chan)……
1997年(nian)，浦(pu)項(xiang)鋼鐵控(kong)股的張家港浦(pu)項(xiang)不銹鋼有(you)限公(gong)司（ZPSS）成立，一期冷(leng)軋工(gong)程(cheng)4月開工(gong)……
1998年，寶鋼(gang)與德(de)國克虜伯合(he)資成立不(bu)銹(xiu)鋼(gang)冷(leng)軋板企(qi)業上海(hai)克虜伯公司（SKS）……
1998年2月，中(zhong)國首個全國性不銹(xiu)鋼行業組織——中(zhong)國特鋼企(qi)業協(xie)會不銹(xiu)鋼分會在京成立(li)……
2001年(nian)1月，寶(bao)鋼不銹(xiu)鋼工程奠基，6月打下第一(yi)樁……
2002年，太鋼50萬噸不(bu)銹(xiu)鋼生產系統改造完成，不(bu)銹(xiu)鋼年生產能力達到100萬噸，使用(yong)三步法煉出(chu)中國第一爐轉(zhuan)爐不(bu)銹(xiu)鋼……
2002年(nian)(nian)12月(yue)，臺灣(wan)燁聯于(yu)2001年(nian)(nian)12月(yue)獨(du)資設立的聯眾（廣州）不銹(xiu)鋼有限公司(si)奠基，冷軋(ya)廠(chang)、熱軋(ya)廠(chang)、煉鋼廠(chang)先后于(yu)2004年(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)投(tou)產(chan)……
2002年，中國不銹鋼表觀消費(fei)量超越美國居世界第一……
2004年9月，太鋼(gang)新建(jian)150萬(wan)噸(dun)不銹鋼(gang)工程開工，2006年9月建(jian)成，產能達300萬(wan)噸(dun)……
2005年6月，寶鋼不(bu)銹(xiu)鋼擴(kuo)建工程建成，不(bu)銹(xiu)鋼產能達150萬噸(dun)……
2005年，太鋼(gang)不銹鋼(gang)冷(leng)軋(ya)薄板擴建改造工程完成(cheng)，形成(cheng)90萬噸冷(leng)軋(ya)薄板年產(chan)能(neng)……
2006年(nian)，西南不銹鋼公司一期20萬噸板(ban)坯(pi)產(chan)線投產(chan)……
2006年7月，ZPSS年產60萬(wan)噸熱軋(ya)與(yu)煉(lian)鋼工程(cheng)投產，成為一貫制綜合不銹(xiu)鋼生產企業……
2006年，中國(guo)不銹鋼產量超越日本(ben)居世界第一……
2007年8月，寶鋼(gang)不銹鋼(gang)冷軋生(sheng)產線(xian)建(jian)成投(tou)產……
2007年(nian)11月，酒鋼(gang)(gang)冷軋(ya)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)項目(mu)正式投產，成(cheng)為一貫制(zhi)綜合不銹(xiu)鋼(gang)(gang)生產企業……
2008年3月，青(qing)拓集(ji)團入駐福建福安……
2009年5月(yue)，北(bei)海(hai)誠(cheng)德成(cheng)立……
2009年8月，東方特(te)鋼煉鋼生產線正式投產……
2010年(nian)8月(yue)，江蘇德龍鎳業(ye)有(you)限公司(si)成立 ……
2013年11月(yue)，中(zhong)金金屬成立(li)……
2014年10月，鞍鋼(gang)重(zhong)組聯(lian)眾(廣(guang)州)不銹鋼(gang)有(you)限公司……
2018年1月，柳(liu)鋼收(shou)購控股中(zhong)金金屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放后(hou)，我(wo)(wo)國不銹(xiu)鋼(gang)消費領域不斷擴展(zhan)，不銹(xiu)鋼(gang)消費規模(mo)日(ri)(ri)益擴大，為中國不銹(xiu)鋼(gang)工(gong)業(ye)的(de)發展(zhan)創造了重(zhong)要(yao)的(de)市場(chang)條件。輕(qing)工(gong)業(ye)、重(zhong)工(gong)業(ye)領域的(de)投資與建(jian)(jian)設擴大了工(gong)業(ye)設備對(dui)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)需求，并且，消費領域擴展(zhan)到(dao)餐廚具等民用(yong)消費品(pin)，醫療、交通(tong)運輸(shu)等領域用(yong)裝備，市政(zheng)設施(shi)、建(jian)(jian)筑物等建(jian)(jian)筑設施(shi)領域。2002年起，我(wo)(wo)國超(chao)越(yue)美、日(ri)(ri)成為了世界最大的(de)不銹(xiu)鋼(gang)消費市場(chang)。
隨著20世(shi)紀90年(nian)代(dai)我國不(bu)銹鋼(gang)消費(fei)的明(ming)顯增長，國內不(bu)銹鋼(gang)工業在數量(liang)(liang)、品種和(he)質量(liang)(liang)上的欠缺日益明(ming)顯，特別是冷軋(ya)板材，不(bu)能(neng)滿足市場的需(xu)要，從而導致大量(liang)(liang)進口，甚至(zhi)在1995年(nian)至(zhi)20世(shi)紀末出現了大量(liang)(liang)走私。2005年(nian)，我國不(bu)銹鋼(gang)進口量(liang)(liang)達到313萬多噸的歷史最高(gao)點。
在(zai)良(liang)好(hao)的(de)市場(chang)前景驅(qu)動及(ji)改革開(kai)發政策的(de)支持下，國(guo)有(you)(you)、私有(you)(you)及(ji)境外資(zi)(zi)本積極投資(zi)(zi)、發展(zhan)不(bu)銹鋼(gang)(gang)產(chan)業(ye)(ye)。1997年初，國(guo)家計(ji)委、經貿(mao)委、冶金部(bu)聯(lian)合成(cheng)立不(bu)銹鋼(gang)(gang)調研(yan)組(zu)進行市場(chang)調研(yan)，并制(zhi)訂了(le)中(zhong)國(guo)“九五”不(bu)銹鋼(gang)(gang)發展(zhan)規劃(hua)及(ji)2010年遠景規劃(hua)，鼓勵(li)國(guo)營(ying)企(qi)業(ye)(ye)發展(zhan)不(bu)銹鋼(gang)(gang)，并確(que)立了(le)“南寶(bao)北太”的(de)發展(zhan)布(bu)局。建國(guo)以(yi)來(lai)，國(guo)營(ying)特鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)長期都是國(guo)內(nei)不(bu)銹鋼(gang)(gang)生產(chan)的(de)主力(li)軍。目前，太鋼(gang)(gang)、寶(bao)鋼(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)、北海(hai)誠德、柳鋼(gang)(gang)等國(guo)有(you)(you)(控股)企(qi)業(ye)(ye)仍(reng)是中(zhong)國(guo)不(bu)銹鋼(gang)(gang)工(gong)業(ye)(ye)的(de)重要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。從20世紀80年代末(mo)以(yi)來(lai)，興(xing)化戴(dai)南、佛山瀾(lan)石以(yi)及(ji)浙江湖州、溫州、嘉興(xing)、寧波等地區，生產(chan)不(bu)銹鋼(gang)(gang)棒線、管材(cai)、窄帶等產(chan)品的(de)民營(ying)不(bu)銹鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)逐(zhu)步興(xing)起(qi)。目前，民營(ying)企(qi)業(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)在(zai)不(bu)銹鋼(gang)(gang)產(chan)能產(chan)量(liang)方面已(yi)成(cheng)為全球最大的(de)企(qi)業(ye)(ye)。從20世紀90年代中(zhong)期起(qi)，浦項鋼(gang)(gang)鐵、克(ke)虜伯、日新(xin)制(zhi)鋼(gang)(gang)、阿勒根尼(ni)技術(shu)等外國(guo)企(qi)業(ye)(ye)，以(yi)及(ji)臺(tai)灣燁聯(lian)、臺(tai)塑、華新(xin)麗華等臺(tai)資(zi)(zi)企(qi)業(ye)(ye)也在(zai)中(zhong)國(guo)大陸積極通過合資(zi)(zi)或(huo)獨資(zi)(zi)方式投資(zi)(zi)不(bu)銹鋼(gang)(gang)產(chan)業(ye)(ye)。
目前，我國(guo)的不銹(xiu)鋼粗鋼產量居世界首位，所占份額超過50%，2018年(nian)達到了2600多萬噸(dun)。并且，我國(guo)已經(jing)成為不銹(xiu)鋼凈出口國(guo)。
20世紀三項重(zhong)(zhong)大技術——爐外精(jing)煉、連鑄、多輥冷軋，我國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)工業現都有(you)采用。久(jiu)立特材、太鋼(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)、長城(cheng)特鋼(gang)(gang)(gang)等企(qi)業高端(duan)管(guan)材生產采用熱(re)擠壓工藝，青山實業創(chuang)新開發出具有(you)重(zhong)(zhong)大影響(xiang)的鎳鐵、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)一體(ti)化(hua)生產工藝（RKEF+AOD雙聯(lian)法(fa)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)冶煉工藝）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼耐熱鋼牌號(hao)國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
