1952年，太鋼(gang)、撫(fu)順特鋼(gang)等(deng)煉出不銹(xiu)鋼(gang)，結束(shu)中國不能生產不銹(xiu)鋼(gang)的(de)歷史 ……
1970年12月，太鋼產(chan)出不(bu)銹鋼冷軋薄板……
1983年9月，首(shou)座國(guo)產(chan)18噸氬(ya)氧(yang)爐(lu)外(wai)精煉爐(lu)（AOD）在太鋼產(chan)出第一爐(lu)超低碳(tan)不銹鋼。
1985年12月(yue)，首臺(tai)國產(chan)(chan)1280毫米立式不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼板坯連鑄機在(zai)太鋼產(chan)(chan)出我(wo)國第一(yi)塊不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼板坯。
1986年(nian)10月，我(wo)國(guo)第(di)一條冷軋寬帶不銹鋼光亮退火線在(zai)太鋼七軋廠(chang)投產(chan)。
1992年(nian)，太(tai)鋼不銹鋼復合板(ban)生產線(xian)、不銹鋼小(xiao)型材生產線(xian)和(he)寬(kuan)幅不銹鋼冷軋板(ban)生產線(xian)陸續投產。
1994年8月(yue)，太鋼1594毫米熱連軋(ya)工程及1000噸快鍛機建成投產(chan)。
1995年底(di)，上海(hai)第(di)十(shi)鋼(gang)鐵(tie)廠(chang)與美國(guo)阿(a)勒(le)根尼?路德姆公司(si)成立中國(guo)首個合(he)資不銹鋼(gang)精密帶生產(chan)企業——上海(hai)實達，首期(qi)工(gong)程1997年奠基(ji)，1999年投產(chan)。
1996年，寶鋼(gang)與日新(xin)(xin)制鋼(gang)等(deng)合資成立不銹鋼(gang)冷軋板(ban)企(qi)業寧波寶新(xin)(xin)……
1997年初，國(guo)家計委(wei)、經貿委(wei)、冶金部聯(lian)合成立(li)不銹(xiu)鋼調(diao)研組進行市(shi)場調(diao)研，并制訂(ding)了中國(guo)“九五(wu)”不銹(xiu)鋼發展規劃及(ji)2010年遠(yuan)景規劃，鼓(gu)勵國(guo)營(ying)企業發展不銹(xiu)鋼，并確立(li)“南寶北太”發展布局。
1997年，太鋼從法國引進(jin)的(de)新20輥(gun)森(sen)吉(ji)米爾(er)冷軋(ya)機(ji)投產……
1997年(nian)，浦(pu)項鋼(gang)鐵控股(gu)的張(zhang)家(jia)港(gang)浦(pu)項不銹鋼(gang)有限公司（ZPSS）成(cheng)立(li)，一期冷軋工(gong)程(cheng)4月開工(gong)……
1998年，寶鋼(gang)與德國克虜(lu)伯合資成(cheng)立(li)不銹鋼(gang)冷軋板企業上海克虜(lu)伯公司（SKS）……
1998年2月，中(zhong)國首(shou)個(ge)全國性(xing)不銹(xiu)鋼(gang)行業(ye)組織——中(zhong)國特鋼(gang)企業(ye)協會不銹(xiu)鋼(gang)分會在京成(cheng)立……
2001年1月，寶鋼(gang)不(bu)銹鋼(gang)工程奠(dian)基，6月打下第一樁……
2002年，太(tai)鋼(gang)50萬噸(dun)不(bu)銹鋼(gang)生產系統(tong)改(gai)造完(wan)成，不(bu)銹鋼(gang)年生產能力達到100萬噸(dun)，使(shi)用三步(bu)法(fa)煉出中(zhong)國第一爐(lu)轉爐(lu)不(bu)銹鋼(gang)……
2002年(nian)(nian)12月(yue)，臺灣燁聯于2001年(nian)(nian)12月(yue)獨資設(she)立(li)的聯眾（廣州）不銹鋼有(you)限公司奠(dian)基，冷(leng)軋(ya)廠(chang)、熱軋(ya)廠(chang)、煉(lian)鋼廠(chang)先后于2004年(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)投產(chan)……
2002年，中(zhong)國不銹鋼表(biao)觀消費量超越美國居世界第(di)一……
2004年9月，太鋼新建(jian)150萬噸不銹鋼工程(cheng)開(kai)工，2006年9月建(jian)成(cheng)，產能達300萬噸……
2005年6月，寶鋼不銹鋼擴建工程建成(cheng)，不銹鋼產能(neng)達150萬噸……
2005年，太(tai)鋼(gang)不銹(xiu)鋼(gang)冷軋薄板(ban)擴建(jian)改(gai)造工程(cheng)完成(cheng)，形成(cheng)90萬噸冷軋薄板(ban)年產能……
2006年，西南不銹(xiu)鋼公(gong)司一期20萬噸(dun)板坯產(chan)(chan)線(xian)投產(chan)(chan)……
2006年7月，ZPSS年產(chan)(chan)60萬(wan)噸熱軋(ya)與煉鋼工程投產(chan)(chan)，成為一貫制綜合不銹鋼生產(chan)(chan)企業……
2006年，中國不(bu)銹鋼產量超(chao)越日本(ben)居(ju)世(shi)界第一……
2007年8月，寶(bao)鋼(gang)不銹鋼(gang)冷軋(ya)生產(chan)線建(jian)成投產(chan)……
2007年11月，酒鋼(gang)冷軋不銹(xiu)鋼(gang)項目正式投產，成為一(yi)貫制綜合(he)不銹(xiu)鋼(gang)生產企業……
2008年3月，青拓集(ji)團入駐福建福安……
2009年(nian)5月，北海誠德成立(li)……
2009年8月，東(dong)方(fang)特鋼煉鋼生產(chan)線正(zheng)式投產(chan)……
2010年8月(yue)，江蘇德龍鎳業有限公司(si)成立 ……
2013年11月，中金(jin)(jin)金(jin)(jin)屬成立……
2014年10月，鞍(an)鋼重(zhong)組聯眾(廣州)不銹鋼有限(xian)公司(si)……
2018年1月(yue)，柳鋼收購(gou)控股中金金屬(shu)……
改革開放前，不(bu)銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革(ge)開放后，我國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼消費(fei)(fei)領域(yu)(yu)不(bu)斷擴展，不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼消費(fei)(fei)規模日益擴大，為中國(guo)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼工(gong)業的(de)發展創造了重(zhong)要的(de)市場(chang)條件(jian)。輕工(gong)業、重(zhong)工(gong)業領域(yu)(yu)的(de)投資與建(jian)設擴大了工(gong)業設備(bei)對(dui)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的(de)需求(qiu)，并且，消費(fei)(fei)領域(yu)(yu)擴展到餐廚(chu)具等(deng)(deng)民用(yong)消費(fei)(fei)品，醫療、交(jiao)通運輸等(deng)(deng)領域(yu)(yu)用(yong)裝(zhuang)備(bei)，市政設施、建(jian)筑物等(deng)(deng)建(jian)筑設施領域(yu)(yu)。2002年起(qi)，我國(guo)超越美、日成(cheng)為了世界最大的(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼消費(fei)(fei)市場(chang)。
隨著(zhu)20世紀(ji)90年代我國(guo)不銹鋼消(xiao)費的明(ming)顯增長，國(guo)內不銹鋼工(gong)業在數量(liang)、品種(zhong)和質量(liang)上(shang)的欠缺日益(yi)明(ming)顯，特別是冷軋(ya)板材(cai)，不能滿(man)足市(shi)場的需(xu)要，從而(er)導致大量(liang)進口(kou)，甚至在1995年至20世紀(ji)末出(chu)現了大量(liang)走私。2005年，我國(guo)不銹鋼進口(kou)量(liang)達到313萬多噸的歷史最(zui)高點。
在良好(hao)的(de)市場(chang)(chang)前(qian)景驅動及改革開發(fa)政(zheng)策的(de)支持下，國(guo)(guo)(guo)有(you)、私有(you)及境外資(zi)本積(ji)極(ji)投資(zi)、發(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產業(ye)。1997年初，國(guo)(guo)(guo)家計委、經貿委、冶(ye)金部聯(lian)合成立不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)調研組進行市場(chang)(chang)調研，并制(zhi)訂了中國(guo)(guo)(guo)“九五”不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)發(fa)展規劃及2010年遠景規劃，鼓勵國(guo)(guo)(guo)營企(qi)業(ye)發(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，并確(que)立了“南寶北太(tai)”的(de)發(fa)展布局。建國(guo)(guo)(guo)以(yi)來(lai)，國(guo)(guo)(guo)營特(te)鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)長期(qi)都是國(guo)(guo)(guo)內不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)生產的(de)主力(li)軍。目前(qian)，太(tai)鋼(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)、鞍(an)鋼(gang)(gang)、北海誠德、柳(liu)鋼(gang)(gang)等(deng)(deng)國(guo)(guo)(guo)有(you)(控(kong)股)企(qi)業(ye)仍是中國(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)工業(ye)的(de)重要組成部分。從20世紀80年代末以(yi)來(lai)，興(xing)化戴南、佛山瀾石以(yi)及浙江湖州、溫(wen)州、嘉興(xing)、寧(ning)波(bo)等(deng)(deng)地區，生產不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)棒線(xian)、管材、窄帶等(deng)(deng)產品(pin)的(de)民營不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)逐步(bu)興(xing)起。目前(qian)，民營企(qi)業(ye)青山實業(ye)在不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產能產量(liang)方面已成為全球最大的(de)企(qi)業(ye)。從20世紀90年代中期(qi)起，浦項鋼(gang)(gang)鐵、克虜(lu)伯、日(ri)新制(zhi)鋼(gang)(gang)、阿勒根尼技術等(deng)(deng)外國(guo)(guo)(guo)企(qi)業(ye)，以(yi)及臺灣燁聯(lian)、臺塑、華新麗華等(deng)(deng)臺資(zi)企(qi)業(ye)也在中國(guo)(guo)(guo)大陸積(ji)極(ji)通過合資(zi)或獨(du)資(zi)方式投資(zi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產業(ye)。
目前，我(wo)國(guo)(guo)的不銹鋼(gang)粗(cu)鋼(gang)產量居世界首位，所占份額(e)超過50%，2018年達到了2600多(duo)萬(wan)噸。并(bing)且，我(wo)國(guo)(guo)已經成為(wei)不銹鋼(gang)凈出口國(guo)(guo)。
20世紀三(san)項重大技(ji)術——爐(lu)外精煉、連鑄、多輥(gun)冷軋，我(wo)國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)工業(ye)現都有采(cai)(cai)用。久立特(te)(te)材(cai)、太鋼(gang)、寶鋼(gang)、長城特(te)(te)鋼(gang)等企業(ye)高端管材(cai)生產采(cai)(cai)用熱擠(ji)壓工藝，青山實業(ye)創(chuang)新開發出具有重大影響的鎳鐵、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)一體化生產工藝（RKEF+AOD雙聯法(fa)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)冶煉工藝）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼(gang)耐(nai)熱鋼(gang)牌號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
