1952年，太鋼、撫順特(te)鋼等煉出不(bu)銹鋼，結束中國(guo)不(bu)能(neng)生產不(bu)銹鋼的(de)歷史 ……
1970年12月，太鋼(gang)產出不銹鋼(gang)冷(leng)軋(ya)薄板……
1983年9月，首座國產18噸氬(ya)氧(yang)爐外精(jing)煉爐（AOD）在(zai)太鋼產出第(di)一爐超低碳不銹鋼。
1985年(nian)12月，首臺國產1280毫(hao)米立式不銹鋼(gang)板坯連鑄機(ji)在太(tai)鋼(gang)產出我國第一塊不銹鋼(gang)板坯。
1986年(nian)10月(yue)，我(wo)國第一條冷軋(ya)(ya)寬帶(dai)不銹鋼光亮退火線在(zai)太鋼七軋(ya)(ya)廠投(tou)產。
1992年，太鋼不銹鋼復合(he)板生(sheng)(sheng)產線、不銹鋼小型材生(sheng)(sheng)產線和寬幅不銹鋼冷軋板生(sheng)(sheng)產線陸(lu)續(xu)投產。
1994年8月，太鋼1594毫米(mi)熱連軋工(gong)程及(ji)1000噸(dun)快鍛機建成投產(chan)。
1995年(nian)(nian)底，上海(hai)第十鋼(gang)鐵廠(chang)與(yu)美國阿勒根(gen)尼?路德姆(mu)公司(si)成立中國首(shou)個合資不(bu)銹(xiu)鋼(gang)精密帶生(sheng)產企業——上海(hai)實(shi)達，首(shou)期工程1997年(nian)(nian)奠基，1999年(nian)(nian)投(tou)產。
1996年，寶鋼(gang)(gang)與日新(xin)制鋼(gang)(gang)等(deng)合資成(cheng)立(li)不銹鋼(gang)(gang)冷(leng)軋板企業寧波(bo)寶新(xin)……
1997年初(chu)，國(guo)家(jia)計委、經貿(mao)委、冶(ye)金部聯合成立不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)調研組進行市場調研，并制訂(ding)了中國(guo)“九五”不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)發展(zhan)(zhan)規劃及2010年遠景規劃，鼓勵國(guo)營企業發展(zhan)(zhan)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，并確(que)立“南寶北(bei)太”發展(zhan)(zhan)布(bu)局。
1997年(nian)，太鋼從法國引進(jin)的新20輥森(sen)吉米爾冷軋(ya)機投產……
1997年，浦(pu)(pu)項鋼鐵控(kong)股的張家(jia)港浦(pu)(pu)項不(bu)銹鋼有限公司（ZPSS）成立，一(yi)期冷軋(ya)工程4月開工……
1998年，寶鋼與德國克(ke)虜伯(bo)合(he)資(zi)成立不銹鋼冷軋板企業上海克(ke)虜伯(bo)公(gong)司（SKS）……
1998年2月，中國(guo)首個全國(guo)性不(bu)銹鋼(gang)行業組(zu)織——中國(guo)特鋼(gang)企業協(xie)會不(bu)銹鋼(gang)分會在(zai)京成立……
2001年(nian)1月，寶鋼不銹鋼工程奠基，6月打下(xia)第(di)一樁(zhuang)……
2002年，太鋼50萬噸不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼生(sheng)產系統改造完成，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼年生(sheng)產能力達到100萬噸，使用三步法(fa)煉出中國(guo)第一爐(lu)轉(zhuan)爐(lu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼……
2002年(nian)(nian)12月，臺灣燁聯于(yu)2001年(nian)(nian)12月獨資設立的聯眾（廣州）不銹鋼有(you)限公司(si)奠基(ji)，冷軋廠、熱軋廠、煉鋼廠先后于(yu)2004年(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)投產……
2002年，中(zhong)國不銹鋼(gang)表觀消費量超(chao)越美國居世界第一……
2004年9月，太鋼新建150萬噸不銹鋼工程開工，2006年9月建成，產(chan)能(neng)達300萬噸……
2005年6月，寶鋼不銹鋼擴建工(gong)程(cheng)建成，不銹鋼產能(neng)達150萬噸……
2005年(nian)，太鋼(gang)不銹鋼(gang)冷(leng)軋薄板(ban)擴建改(gai)造工程完(wan)成，形成90萬噸冷(leng)軋薄板(ban)年(nian)產能……
2006年，西(xi)南不銹鋼公(gong)司一期20萬噸板坯產(chan)線(xian)投產(chan)……
2006年7月，ZPSS年產(chan)60萬噸(dun)熱(re)軋(ya)與煉鋼工程投(tou)產(chan)，成為一貫制綜(zong)合不銹鋼生產(chan)企(qi)業……
2006年(nian)，中國不銹(xiu)鋼(gang)產量超(chao)越日本居世界第一……
2007年8月，寶(bao)鋼不銹鋼冷軋(ya)生產(chan)線建成投產(chan)……
2007年11月，酒(jiu)鋼冷(leng)軋(ya)不銹鋼項目(mu)正式(shi)投產(chan)，成(cheng)為一貫(guan)制綜(zong)合不銹鋼生產(chan)企業……
2008年3月，青(qing)拓集(ji)團入駐福建福安……
2009年(nian)5月，北海(hai)誠德成立(li)……
2009年8月，東方特鋼(gang)煉鋼(gang)生產線正(zheng)式(shi)投產……
2010年8月(yue)，江蘇德(de)龍鎳業(ye)有限公司成立 ……
2013年11月，中金金屬成立……
2014年10月，鞍(an)鋼(gang)重組聯(lian)眾(廣州)不銹鋼(gang)有限公司……
2018年1月(yue)，柳鋼收購控(kong)股(gu)中金金屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不(bu)銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放后，我國不(bu)(bu)(bu)銹鋼消(xiao)費(fei)(fei)領域(yu)不(bu)(bu)(bu)斷擴(kuo)展，不(bu)(bu)(bu)銹鋼消(xiao)費(fei)(fei)規模日益擴(kuo)大，為中國不(bu)(bu)(bu)銹鋼工(gong)(gong)業的(de)發展創(chuang)造了(le)重要的(de)市(shi)場條件。輕工(gong)(gong)業、重工(gong)(gong)業領域(yu)的(de)投資與建(jian)設擴(kuo)大了(le)工(gong)(gong)業設備對(dui)不(bu)(bu)(bu)銹鋼的(de)需(xu)求，并且，消(xiao)費(fei)(fei)領域(yu)擴(kuo)展到餐廚具等(deng)(deng)民用(yong)消(xiao)費(fei)(fei)品，醫療、交(jiao)通(tong)運輸等(deng)(deng)領域(yu)用(yong)裝備，市(shi)政設施(shi)(shi)、建(jian)筑物等(deng)(deng)建(jian)筑設施(shi)(shi)領域(yu)。2002年起(qi)，我國超越美、日成為了(le)世界(jie)最(zui)大的(de)不(bu)(bu)(bu)銹鋼消(xiao)費(fei)(fei)市(shi)場。
隨著20世(shi)(shi)紀90年(nian)代我國(guo)不(bu)銹鋼消費(fei)的明顯增長，國(guo)內不(bu)銹鋼工業在數量(liang)(liang)、品種和質量(liang)(liang)上的欠缺日(ri)益明顯，特別是冷軋板材(cai)，不(bu)能(neng)滿足市場(chang)的需(xu)要，從而導致大量(liang)(liang)進口，甚至(zhi)在1995年(nian)至(zhi)20世(shi)(shi)紀末出現了大量(liang)(liang)走私。2005年(nian)，我國(guo)不(bu)銹鋼進口量(liang)(liang)達到313萬多噸的歷史最高點。
在良好的(de)(de)(de)市(shi)場前景驅動及(ji)改革開發(fa)(fa)(fa)政策的(de)(de)(de)支(zhi)持下，國有(you)(you)、私(si)有(you)(you)及(ji)境(jing)外資(zi)本積(ji)極投資(zi)、發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產業(ye)(ye)。1997年(nian)初，國家(jia)計(ji)委(wei)、經貿委(wei)、冶金部聯(lian)(lian)合成立(li)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)調研組(zu)(zu)進行市(shi)場調研，并(bing)制訂了(le)中(zhong)國“九五”不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)規(gui)(gui)劃(hua)及(ji)2010年(nian)遠景規(gui)(gui)劃(hua)，鼓勵國營企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，并(bing)確立(li)了(le)“南(nan)寶北(bei)太”的(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)布局(ju)。建國以(yi)來(lai)，國營特(te)鋼(gang)(gang)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)長(chang)期(qi)都是國內不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)生(sheng)產的(de)(de)(de)主力軍。目前，太鋼(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)、北(bei)海(hai)誠(cheng)德、柳鋼(gang)(gang)等(deng)(deng)國有(you)(you)(控股)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)仍是中(zhong)國不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)工業(ye)(ye)的(de)(de)(de)重要組(zu)(zu)成部分。從20世紀80年(nian)代末以(yi)來(lai)，興(xing)化戴(dai)南(nan)、佛山(shan)瀾石以(yi)及(ji)浙江(jiang)湖州、溫州、嘉興(xing)、寧(ning)波等(deng)(deng)地區，生(sheng)產不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)棒(bang)線、管材、窄帶(dai)等(deng)(deng)產品(pin)的(de)(de)(de)民(min)營不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)逐步興(xing)起(qi)。目前，民(min)營企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)青山(shan)實業(ye)(ye)在不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產能產量方(fang)(fang)面已成為全球最大的(de)(de)(de)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)。從20世紀90年(nian)代中(zhong)期(qi)起(qi)，浦項(xiang)鋼(gang)(gang)鐵、克(ke)虜伯、日新制鋼(gang)(gang)、阿勒根尼技術等(deng)(deng)外國企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)，以(yi)及(ji)臺灣燁聯(lian)(lian)、臺塑、華新麗華等(deng)(deng)臺資(zi)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)也在中(zhong)國大陸積(ji)極通過合資(zi)或獨資(zi)方(fang)(fang)式(shi)投資(zi)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產業(ye)(ye)。
目前，我國(guo)的不銹(xiu)鋼(gang)(gang)粗鋼(gang)(gang)產量居世界首(shou)位，所占份(fen)額超過(guo)50%，2018年達到了2600多萬噸。并(bing)且(qie)，我國(guo)已經(jing)成(cheng)為不銹(xiu)鋼(gang)(gang)凈出(chu)口國(guo)。
20世(shi)紀三項重大(da)技術(shu)——爐外精(jing)煉、連鑄、多輥(gun)冷軋，我國(guo)不銹鋼(gang)(gang)(gang)工業(ye)現(xian)都(dou)有(you)采(cai)用(yong)。久立特材、太鋼(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)、長城特鋼(gang)(gang)(gang)等企業(ye)高端管材生產(chan)采(cai)用(yong)熱擠壓工藝(yi)，青山實業(ye)創新開發出(chu)具有(you)重大(da)影響的鎳鐵、不銹鋼(gang)(gang)(gang)一體化生產(chan)工藝(yi)（RKEF+AOD雙聯法不銹鋼(gang)(gang)(gang)冶煉工藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹(xiu)鋼(gang)耐熱鋼(gang)牌(pai)號(hao)國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
