1952年，太鋼(gang)(gang)、撫順特鋼(gang)(gang)等煉出(chu)不銹鋼(gang)(gang)，結束中國不能生產不銹鋼(gang)(gang)的歷史 ……
1970年12月，太鋼產出不(bu)銹(xiu)鋼冷軋薄板(ban)……
1983年9月，首座國產18噸氬氧爐外精煉(lian)爐（AOD）在太鋼產出(chu)第一爐超低碳不銹鋼。
1985年12月，首臺(tai)國產1280毫米立式(shi)不(bu)銹鋼板(ban)坯連鑄機在太(tai)鋼產出我國第一塊不(bu)銹鋼板(ban)坯。
1986年(nian)10月，我國第一條冷軋寬帶不銹(xiu)鋼光亮退火線在太鋼七軋廠(chang)投產。
1992年，太鋼(gang)(gang)(gang)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)復合板(ban)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)小型材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線和寬幅(fu)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)冷軋板(ban)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線陸(lu)續投產(chan)(chan)(chan)。
1994年8月，太(tai)鋼1594毫(hao)米熱連(lian)軋工程及1000噸快鍛(duan)機建成投產。
1995年底，上海第十鋼鐵(tie)廠(chang)與美國(guo)阿(a)勒根尼?路(lu)德姆公司成(cheng)立中國(guo)首(shou)個合資不銹(xiu)鋼精密帶生產(chan)企業——上海實達，首(shou)期工程1997年奠基，1999年投產(chan)。
1996年，寶(bao)鋼與日新(xin)制鋼等合資成立不銹鋼冷軋板企業寧波寶(bao)新(xin)……
1997年(nian)初，國(guo)家計委、經貿委、冶金部聯合成立(li)(li)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)調研組(zu)進行市場調研，并制訂了中國(guo)“九五(wu)”不(bu)銹(xiu)鋼(gang)發(fa)(fa)展規(gui)劃及2010年(nian)遠(yuan)景規(gui)劃，鼓勵(li)國(guo)營企業發(fa)(fa)展不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，并確立(li)(li)“南寶北太”發(fa)(fa)展布局(ju)。
1997年，太鋼從法國引進的新20輥森(sen)吉(ji)米爾冷軋機(ji)投(tou)產……
1997年，浦(pu)項(xiang)鋼(gang)鐵控股的張家港浦(pu)項(xiang)不銹鋼(gang)有限公司（ZPSS）成(cheng)立，一(yi)期冷軋(ya)工程4月(yue)開(kai)工……
1998年(nian)，寶鋼(gang)(gang)與(yu)德(de)國(guo)克(ke)虜(lu)伯合(he)資成立不銹(xiu)鋼(gang)(gang)冷軋板企業上海(hai)克(ke)虜(lu)伯公(gong)司（SKS）……
1998年2月，中國(guo)首個全國(guo)性不銹(xiu)鋼(gang)行業組織——中國(guo)特鋼(gang)企業協會不銹(xiu)鋼(gang)分會在京成立(li)……
2001年1月(yue)，寶鋼不銹鋼工程奠基，6月(yue)打下(xia)第(di)一樁……
2002年，太鋼(gang)50萬噸(dun)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)生產系統改造(zao)完成，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)年生產能力達到100萬噸(dun)，使(shi)用(yong)三步法煉出中(zhong)國第一爐(lu)轉爐(lu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)……
2002年12月，臺(tai)灣燁聯于(yu)2001年12月獨資設(she)立的(de)聯眾（廣(guang)州）不銹鋼(gang)(gang)有(you)限公司奠(dian)基，冷軋廠(chang)、熱軋廠(chang)、煉(lian)鋼(gang)(gang)廠(chang)先后于(yu)2004年、2006年、2007年投產……
2002年，中國(guo)(guo)不銹鋼表觀消費量超越美國(guo)(guo)居世界第一……
2004年(nian)9月(yue)，太(tai)鋼新(xin)建150萬噸不銹(xiu)鋼工程開(kai)工，2006年(nian)9月(yue)建成，產能達(da)300萬噸……
2005年6月，寶(bao)鋼(gang)不銹(xiu)鋼(gang)擴(kuo)建(jian)工程建(jian)成，不銹(xiu)鋼(gang)產(chan)能達150萬噸……
2005年，太鋼不銹鋼冷(leng)軋(ya)薄板(ban)擴建改造工程完(wan)成，形成90萬噸冷(leng)軋(ya)薄板(ban)年產(chan)能……
2006年，西南不銹鋼公司一期(qi)20萬噸板(ban)坯產(chan)線投產(chan)……
2006年(nian)7月，ZPSS年(nian)產60萬(wan)噸熱軋與煉鋼工程投產，成為一貫制綜合(he)不銹鋼生產企(qi)業……
2006年(nian)，中國不(bu)銹鋼產量超越日(ri)本(ben)居(ju)世界第一……
2007年8月，寶鋼不銹(xiu)鋼冷軋生產(chan)線建成投產(chan)……
2007年11月，酒鋼(gang)冷軋不銹鋼(gang)項(xiang)目正式投產，成為一貫制綜(zong)合不銹鋼(gang)生產企業……
2008年3月(yue)，青拓集團入駐福建(jian)福安……
2009年(nian)5月，北海誠德成立……
2009年8月(yue)，東方特鋼煉鋼生產線正式投產……
2010年(nian)8月，江(jiang)蘇德龍鎳業有限(xian)公司(si)成立 ……
2013年11月，中金(jin)金(jin)屬成立……
2014年(nian)10月(yue)，鞍(an)鋼重組聯眾(廣州)不銹鋼有限(xian)公司……
2018年1月，柳鋼收購控股中金(jin)金(jin)屬……
改革開放前，不(bu)銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改(gai)革開(kai)放(fang)后(hou)，我國(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)費(fei)領(ling)(ling)域不(bu)(bu)斷(duan)擴(kuo)(kuo)展，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)費(fei)規(gui)模日益擴(kuo)(kuo)大，為中國(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)工(gong)業(ye)的(de)發展創造(zao)了重要的(de)市場條件。輕工(gong)業(ye)、重工(gong)業(ye)領(ling)(ling)域的(de)投(tou)資與建(jian)設(she)(she)(she)擴(kuo)(kuo)大了工(gong)業(ye)設(she)(she)(she)備對(dui)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)需求(qiu)，并且(qie)，消(xiao)費(fei)領(ling)(ling)域擴(kuo)(kuo)展到(dao)餐廚(chu)具(ju)等民(min)用消(xiao)費(fei)品(pin)，醫療、交通運(yun)輸等領(ling)(ling)域用裝(zhuang)備，市政(zheng)設(she)(she)(she)施(shi)、建(jian)筑物等建(jian)筑設(she)(she)(she)施(shi)領(ling)(ling)域。2002年起(qi)，我國(guo)超越美、日成為了世界(jie)最(zui)大的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)費(fei)市場。
隨著20世紀90年代(dai)我國(guo)不(bu)(bu)銹鋼消費的(de)明顯增長，國(guo)內不(bu)(bu)銹鋼工業在(zai)數量(liang)、品種(zhong)和質量(liang)上的(de)欠缺(que)日益明顯，特別是(shi)冷軋板材，不(bu)(bu)能(neng)滿(man)足(zu)市場的(de)需要，從而導致(zhi)大量(liang)進(jin)口，甚(shen)至(zhi)在(zai)1995年至(zhi)20世紀末出現了(le)大量(liang)走私。2005年，我國(guo)不(bu)(bu)銹鋼進(jin)口量(liang)達(da)到313萬多噸的(de)歷(li)史(shi)最(zui)高點。
在(zai)(zai)良好(hao)的(de)市場前景(jing)驅動(dong)及(ji)改(gai)革開(kai)發政策的(de)支持下，國有、私有及(ji)境外資(zi)本積(ji)極(ji)投資(zi)、發展不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)。1997年初(chu)，國家計委(wei)、經貿委(wei)、冶金部(bu)聯(lian)合(he)成(cheng)(cheng)立不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)調(diao)(diao)研組進行市場調(diao)(diao)研，并(bing)制訂了(le)中國“九五”不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)發展規劃(hua)及(ji)2010年遠景(jing)規劃(hua)，鼓勵國營企(qi)(qi)業(ye)(ye)發展不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)，并(bing)確(que)立了(le)“南(nan)寶北(bei)太(tai)”的(de)發展布(bu)局。建國以來(lai)，國營特鋼(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)長期(qi)都(dou)是國內不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)生產(chan)(chan)的(de)主力軍。目(mu)前，太(tai)鋼(gang)、寶鋼(gang)、酒鋼(gang)、鞍鋼(gang)、北(bei)海誠德、柳鋼(gang)等(deng)(deng)國有(控(kong)股)企(qi)(qi)業(ye)(ye)仍是中國不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)工業(ye)(ye)的(de)重要(yao)組成(cheng)(cheng)部(bu)分(fen)。從(cong)(cong)20世紀(ji)80年代末以來(lai)，興化戴南(nan)、佛山瀾石以及(ji)浙江(jiang)湖州、溫(wen)州、嘉興、寧波等(deng)(deng)地(di)區，生產(chan)(chan)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)棒線、管材、窄帶等(deng)(deng)產(chan)(chan)品的(de)民營不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)逐步興起(qi)。目(mu)前，民營企(qi)(qi)業(ye)(ye)青山實(shi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)產(chan)(chan)能產(chan)(chan)量方面已成(cheng)(cheng)為(wei)全球最(zui)大的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)。從(cong)(cong)20世紀(ji)90年代中期(qi)起(qi)，浦項(xiang)鋼(gang)鐵、克虜伯、日新制鋼(gang)、阿勒(le)根尼(ni)技術(shu)等(deng)(deng)外國企(qi)(qi)業(ye)(ye)，以及(ji)臺(tai)(tai)灣燁聯(lian)、臺(tai)(tai)塑、華(hua)新麗華(hua)等(deng)(deng)臺(tai)(tai)資(zi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)也在(zai)(zai)中國大陸積(ji)極(ji)通過合(he)資(zi)或獨資(zi)方式投資(zi)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)。
目前(qian)，我國(guo)的不(bu)銹(xiu)鋼粗(cu)鋼產量居世界首位，所占(zhan)份額超過50%，2018年達(da)到了2600多萬噸。并且，我國(guo)已(yi)經成(cheng)為不(bu)銹(xiu)鋼凈出口國(guo)。
20世紀三項(xiang)重大技術——爐外(wai)精煉(lian)、連(lian)鑄、多輥冷軋，我國不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)現都(dou)有采(cai)用。久立特材(cai)、太鋼(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)、長城特鋼(gang)(gang)(gang)等企業(ye)(ye)高端(duan)管材(cai)生產(chan)采(cai)用熱擠壓工藝(yi)，青(qing)山實業(ye)(ye)創新開發出具有重大影響的鎳鐵、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)一體化生產(chan)工藝(yi)（RKEF+AOD雙聯法不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)冶(ye)煉(lian)工藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼耐熱鋼牌號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
