在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在(zai)西方發達國家不銹鋼的(de)消(xiao)費(fei)狀況見表1-1.可見，工(gong)業(ye)工(gong)程仍是不銹鋼的(de)主要消(xiao)費(fei)領域。

  不(bu)銹(xiu)鋼已廣泛(fan)應(ying)用(yong)于各(ge)個工(gong)業領(ling)域(yu)，由于使用(yong)環(huan)境和服役條件(jian)千差萬別(bie)，如何(he)合理選用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼已成為各(ge)應(ying)用(yong)領(ling)域(yu)十(shi)分(fen)關注的(de)(de)技術(shu)問(wen)題(ti)和經濟問(wen)題(ti)。不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)合理選擇(ze)是一(yi)個十(shi)分(fen)復雜的(de)(de)技術(shu)難題(ti)，不(bu)僅需(xu)要廣泛(fan)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼知(zhi)識，而且需(xu)要具有實(shi)際工(gong)程經驗，在某(mou)些條件(jian)下還應(ying)進行(xing)必要的(de)(de)驗證實(shi)驗。

  關于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的應(ying)用概況(kuang)和如何合理使用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的一(yi)些技術(shu)問題，在(zai)隨后的浙江至(zhi)德(de)鋼(gang)(gang)(gang)業(ye)有限公司技術(shu)人員將給予概要介紹，供不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)使用者(zhe)參考。