在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不(bu)銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發(fa)達(da)國家(jia)不(bu)銹鋼(gang)的消費(fei)狀況見(jian)表1-1.可見(jian)，工業工程仍是不(bu)銹鋼(gang)的主(zhu)要消費(fei)領域。

  不(bu)銹鋼(gang)已廣泛應用(yong)于(yu)各(ge)個工業領(ling)域，由于(yu)使用(yong)環境(jing)和(he)(he)服役條(tiao)件千差萬別，如(ru)何合理(li)選(xuan)用(yong)不(bu)銹鋼(gang)已成為(wei)各(ge)應用(yong)領(ling)域十分關注的(de)技(ji)術問題和(he)(he)經濟(ji)問題。不(bu)銹鋼(gang)的(de)合理(li)選(xuan)擇是一個十分復(fu)雜的(de)技(ji)術難題，不(bu)僅需(xu)要廣泛的(de)不(bu)銹鋼(gang)知識(shi)，而且(qie)需(xu)要具(ju)有實(shi)際(ji)工程經驗，在某些條(tiao)件下還應進行必(bi)要的(de)驗證實(shi)驗。

  關于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的應用概況(kuang)和如何合理(li)使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的一些技術(shu)問題，在隨后的浙(zhe)江至德鋼(gang)業有限公司技術(shu)人員(yuan)將給予概要介(jie)紹，供不(bu)銹(xiu)鋼(gang)使用者參(can)考。