在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹(xiu)鋼(gang)的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發達(da)國家不銹鋼的消(xiao)(xiao)費狀(zhuang)況見表1-1.可見，工(gong)業工(gong)程(cheng)仍是不銹鋼的主要消(xiao)(xiao)費領域(yu)。

  不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)已廣(guang)泛應(ying)用于(yu)各個工業領域，由于(yu)使用環境和服役條件(jian)千差萬別，如何合理選用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)已成為各應(ying)用領域十(shi)分(fen)關(guan)注的(de)技術問題(ti)和經濟問題(ti)。不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)合理選擇是一個十(shi)分(fen)復雜的(de)技術難題(ti)，不(bu)(bu)(bu)僅需要廣(guang)泛的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)知識，而且(qie)需要具有實際(ji)工程經驗(yan)(yan)，在某些條件(jian)下還(huan)應(ying)進行必要的(de)驗(yan)(yan)證(zheng)實驗(yan)(yan)。

  關于不(bu)銹鋼(gang)的應用(yong)概(gai)況(kuang)和如何合(he)理使(shi)用(yong)不(bu)銹鋼(gang)的一些技(ji)術(shu)問題(ti)，在隨后的浙江至(zhi)德鋼(gang)業有限公(gong)司技(ji)術(shu)人員將給予概(gai)要介紹，供不(bu)銹鋼(gang)使(shi)用(yong)者參考。