在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發達國家不銹鋼的消(xiao)費狀況(kuang)見表1-1.可見，工(gong)業(ye)工(gong)程(cheng)仍是不銹鋼的主要消(xiao)費領(ling)域。

  不(bu)銹(xiu)鋼已廣(guang)泛應(ying)用于各個(ge)(ge)工業(ye)領(ling)域，由于使(shi)用環境和服(fu)役(yi)條件千(qian)差萬(wan)別，如何合理(li)選用不(bu)銹(xiu)鋼已成為各應(ying)用領(ling)域十分關注的技(ji)術問(wen)題(ti)和經濟問(wen)題(ti)。不(bu)銹(xiu)鋼的合理(li)選擇(ze)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)十分復雜的技(ji)術難題(ti)，不(bu)僅需要廣(guang)泛的不(bu)銹(xiu)鋼知識，而且需要具有實際(ji)工程經驗(yan)，在某(mou)些條件下還應(ying)進(jin)行必要的驗(yan)證(zheng)實驗(yan)。

  關于不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的應用(yong)概(gai)況(kuang)和(he)如何合理使用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的一些技術問題，在(zai)隨后的浙江至(zhi)德(de)鋼(gang)(gang)業有(you)限公司(si)技術人員將給予概(gai)要介紹，供(gong)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)使用(yong)者參考。