在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不(bu)銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西(xi)方發達國家不(bu)(bu)銹鋼的消費(fei)狀況見表1-1.可(ke)見，工(gong)業工(gong)程仍是不(bu)(bu)銹鋼的主要消費(fei)領域。

  不銹(xiu)鋼(gang)(gang)已廣泛(fan)(fan)應(ying)用(yong)于各個(ge)工(gong)業領(ling)域，由于使用(yong)環(huan)境和(he)(he)服役條件(jian)千差萬別，如何合理(li)選(xuan)用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)已成(cheng)為各應(ying)用(yong)領(ling)域十分關注(zhu)的(de)技術(shu)問(wen)題和(he)(he)經濟(ji)問(wen)題。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)合理(li)選(xuan)擇是(shi)一(yi)個(ge)十分復(fu)雜的(de)技術(shu)難題，不僅(jin)需(xu)要廣泛(fan)(fan)的(de)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)知識，而(er)且需(xu)要具有實際工(gong)程經驗(yan)，在某些條件(jian)下還(huan)應(ying)進行必要的(de)驗(yan)證實驗(yan)。

  關(guan)于不銹鋼的應用概況和如何(he)合理使用不銹鋼的一些(xie)技術(shu)問題，在(zai)隨后(hou)的浙(zhe)江(jiang)至德(de)鋼業有限公司技術(shu)人員將給予(yu)概要(yao)介紹(shao)，供不銹鋼使用者參考。