鉻-鎳奧氏體不銹鋼是不銹鋼中使用量最多、最廣泛不銹鋼的種類。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是最最為典型的鉻-鎳奧氏體不銹鋼，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上衍生發展起來的。鉻-鎳奧氏體不銹鋼是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

  鉻-鎳奧氏體(ti)不銹鋼具有(you)(you)很高的耐蝕性(xing)(xing)(xing)，易于加(jia)工成(cheng)各種形狀的鋼材，加(jia)工時不發生α、γ相變，焊接性(xing)(xing)(xing)能良好(hao)(hao)，韌性(xing)(xing)(xing)及低(di)溫(wen)韌性(xing)(xing)(xing)良好(hao)(hao)，沒有(you)(you)冷(leng)脆(cui)性(xing)(xing)(xing)傾向，不具有(you)(you)磁(ci)性(xing)(xing)(xing)。

  純鉻-鎳奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)無(wu)磁性(xing)(xing)，不能相(xiang)變，只能通過冷加工(gong)強化(hua)，與鐵(tie)素(su)鋼(gang)(gang)相(xiang)比，其熱(re)導率低而線脹系數大。由于奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)的(de)再結晶(jing)溫(wen)度(du)比鐵(tie)素(su)體(ti)的(de)再結晶(jing)溫(wen)度(du)高，故(gu)這類鋼(gang)(gang)還(huan)可以作(zuo)為550℃以上工(gong)作(zuo)的(de)熱(re)強鋼(gang)(gang)。鉻-鎳奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)中的(de)主(zhu)要(yao)合金元素(su)是鎳，其主(zhu)要(yao)作(zuo)用是形成穩定(ding)奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)，使鋼(gang)(gang)具(ju)有(you)良(liang)好的(de)強度(du)、塑性(xing)(xing)和韌性(xing)(xing)，并具(ju)有(you)優良(liang)的(de)冷、熱(re)加工(gong)性(xing)(xing)。由于鎳能改善鉻的(de)氧化(hua)膜的(de)成分、結構和性(xing)(xing)能，從(cong)而提高了奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)耐氧化(hua)性(xing)(xing)介(jie)質的(de)性(xing)(xing)能。該類鋼(gang)(gang)的(de)主(zhu)要(yao)缺點(dian)是價格昂貴。