鉻-鎳奧氏體不銹鋼(gang)是不銹鋼中使用量最多、最廣泛不銹鋼的種類。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是最最為典型的鉻-鎳奧氏體不銹鋼，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上衍生發展起來的。鉻-鎳奧氏體不銹鋼是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

  鉻-鎳奧氏體(ti)不(bu)(bu)(bu)銹鋼具有很高的耐(nai)蝕(shi)性(xing)，易于(yu)加工成(cheng)各種形狀的鋼材，加工時(shi)不(bu)(bu)(bu)發生α、γ相變，焊接性(xing)能良(liang)好，韌(ren)性(xing)及低(di)溫(wen)韌(ren)性(xing)良(liang)好，沒(mei)有冷脆性(xing)傾向，不(bu)(bu)(bu)具有磁性(xing)。

  純鉻(ge)-鎳奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)不(bu)(bu)銹鋼(gang)無(wu)磁性，不(bu)(bu)能(neng)(neng)相變，只能(neng)(neng)通(tong)過冷加(jia)工(gong)強化，與鐵素(su)(su)鋼(gang)相比，其熱導率低而線(xian)脹系數大。由(you)于奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)的(de)(de)(de)再結(jie)晶(jing)溫(wen)度比鐵素(su)(su)體(ti)的(de)(de)(de)再結(jie)晶(jing)溫(wen)度高，故這類鋼(gang)還可以作(zuo)為550℃以上工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)熱強鋼(gang)。鉻(ge)-鎳奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)不(bu)(bu)銹鋼(gang)中的(de)(de)(de)主要合金元素(su)(su)是(shi)鎳，其主要作(zuo)用是(shi)形成(cheng)穩定奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)，使鋼(gang)具有(you)良好的(de)(de)(de)強度、塑性和韌性，并具有(you)優良的(de)(de)(de)冷、熱加(jia)工(gong)性。由(you)于鎳能(neng)(neng)改善鉻(ge)的(de)(de)(de)氧化膜的(de)(de)(de)成(cheng)分、結(jie)構和性能(neng)(neng)，從而提高了奧(ao)(ao)氏(shi)體(ti)不(bu)(bu)銹鋼(gang)耐氧化性介質的(de)(de)(de)性能(neng)(neng)。該(gai)類鋼(gang)的(de)(de)(de)主要缺點是(shi)價(jia)格昂貴。