鉻-鎳奧氏體不銹鋼是不銹鋼中使用量最多、最廣泛不銹鋼的種類。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是最最為典型的鉻-鎳奧氏體不銹鋼，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上衍生發展起來的。鉻-鎳奧氏體不銹鋼是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

  鉻-鎳奧氏體(ti)不銹鋼(gang)具有很高的(de)耐蝕性(xing)(xing)，易于(yu)加(jia)工(gong)成各(ge)種形狀的(de)鋼(gang)材(cai)，加(jia)工(gong)時不發(fa)生α、γ相(xiang)變，焊(han)接(jie)性(xing)(xing)能良好，韌性(xing)(xing)及低(di)溫韌性(xing)(xing)良好，沒有冷脆性(xing)(xing)傾(qing)向，不具有磁性(xing)(xing)。

  純鉻(ge)-鎳奧氏(shi)體不(bu)(bu)銹鋼無磁性(xing)(xing)，不(bu)(bu)能相變(bian)，只能通(tong)過冷加(jia)工(gong)強(qiang)(qiang)化，與鐵素鋼相比(bi)，其熱導(dao)率(lv)低而線脹系(xi)數大。由于奧氏(shi)體的(de)(de)再(zai)結(jie)(jie)晶溫(wen)度比(bi)鐵素體的(de)(de)再(zai)結(jie)(jie)晶溫(wen)度高(gao)，故這類鋼還(huan)可以(yi)作(zuo)(zuo)為550℃以(yi)上工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)熱強(qiang)(qiang)鋼。鉻(ge)-鎳奧氏(shi)體不(bu)(bu)銹鋼中的(de)(de)主要(yao)合金元素是(shi)鎳，其主要(yao)作(zuo)(zuo)用是(shi)形成穩定奧氏(shi)體，使鋼具(ju)有良(liang)(liang)好的(de)(de)強(qiang)(qiang)度、塑性(xing)(xing)和韌性(xing)(xing)，并具(ju)有優良(liang)(liang)的(de)(de)冷、熱加(jia)工(gong)性(xing)(xing)。由于鎳能改(gai)善鉻(ge)的(de)(de)氧化膜(mo)的(de)(de)成分(fen)、結(jie)(jie)構和性(xing)(xing)能，從而提高(gao)了奧氏(shi)體不(bu)(bu)銹鋼耐氧化性(xing)(xing)介質的(de)(de)性(xing)(xing)能。該(gai)類鋼的(de)(de)主要(yao)缺點是(shi)價格昂貴(gui)。