錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但錳本身并不耐蝕，因此不銹鋼(gang)中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳(meng)對(dui)奧(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)作(zuo)用(yong)與鎳相似，不在(zai)(zai)于形成奧(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)，而是降低(di)(di)鋼(gang)的(de)臨界冷卻(que)速度，在(zai)(zai)冷卻(que)時(shi)增加奧(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)穩定(ding)性，抑制奧(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)分(fen)解，使高溫下(xia)形成的(de)奧(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)能夠保持到常溫。在(zai)(zai)提(ti)高鋼(gang)的(de)耐(nai)蝕(shi)性方面，錳(meng)的(de)作(zuo)用(yong)不大，如(ru)鋼(gang)中的(de)錳(meng)含(han)量在(zai)(zai)0～10.4％（質量分(fen)數）之間變化，不會使鋼(gang)在(zai)(zai)空氣與酸中的(de)耐(nai)蝕(shi)性發生明顯的(de)改(gai)變。這是因為錳(meng)對(dui)提(ti)高鐵基固溶(rong)體(ti)(ti)(ti)(ti)電極電位的(de)作(zuo)用(yong)不大，形成氧化膜(mo)的(de)防護(hu)作(zuo)用(yong)也很低(di)(di)，所以(yi)工(gong)業上雖有錳(meng)合金化的(de)奧(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)鋼(gang)（如(ru)7Mn15Cr2Al3V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN、2GMn13等(deng)），但它們不能作(zuo)為不銹鋼(gang)使用(yong)。

  完(wan)(wan)全(quan)以(yi)錳(meng)(meng)代(dai)(dai)(dai)替不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中的(de)鎳(nie)(nie)(nie)(nie)存在一定(ding)問(wen)題，這是因為鉻錳(meng)(meng)鋼(gang)(gang)(gang)要(yao)獲(huo)得(de)完(wan)(wan)全(quan)奧氏體組織，除了鉻與錳(meng)(meng)的(de)適當含(han)(han)(han)量(liang)以(yi)外(wai)，還應(ying)當考慮碳的(de)含(han)(han)(han)量(liang)。當鋼(gang)(gang)(gang)中碳含(han)(han)(han)量(liang)低(di)(di)時(shi)，將很難得(de)到完(wan)(wan)全(quan)奧氏體組織。如(ru)果提高鋼(gang)(gang)(gang)中的(de)碳含(han)(han)(han)量(liang)，將會(hui)(hui)降(jiang)低(di)(di)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)耐蝕(shi)(shi)(shi)性(xing)。再之，鉻錳(meng)(meng)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)在500～800℃加(jia)熱后，鋼(gang)(gang)(gang)的(de)抗晶間(jian)腐蝕(shi)(shi)(shi)能力將會(hui)(hui)很低(di)(di)，加(jia)入鈦和(he)鈮也不(bu)能降(jiang)低(di)(di)它對晶間(jian)腐蝕(shi)(shi)(shi)的(de)敏感性(xing)。因此，目(mu)(mu)前應(ying)用較多的(de)是在18-8鉻鎳(nie)(nie)(nie)(nie)型奧氏體不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)基礎上，以(yi)錳(meng)(meng)代(dai)(dai)(dai)替部分鎳(nie)(nie)(nie)(nie)或采用同(tong)時(shi)加(jia)錳(meng)(meng)和(he)氮(dan)的(de)方法來代(dai)(dai)(dai)替全(quan)部鎳(nie)(nie)(nie)(nie)，以(yi)及用錳(meng)(meng)和(he)氮(dan)代(dai)(dai)(dai)鎳(nie)(nie)(nie)(nie)的(de)低(di)(di)鎳(nie)(nie)(nie)(nie)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)與無鎳(nie)(nie)(nie)(nie)的(de)鉻錳(meng)(meng)氮(dan)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，如(ru)12Cr17Mn6Ni5N、20Cr15Mn15Ni2N和(he)26Cr18Mn12Si2N等。而(er)且，目(mu)(mu)前已經納入國家標準并獲(huo)得(de)應(ying)用，有的(de)可(ke)以(yi)代(dai)(dai)(dai)替傳統的(de)18-8型鉻鎳(nie)(nie)(nie)(nie)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，如(ru)10Cr17Mn9Ni4N 和(he)20Cr13Mn9Ni4，具有良好的(de)耐大氣腐蝕(shi)(shi)(shi)性(xing)。

  錳(meng)在Cr-Mn-N鋼，增加N的溶解度，對(dui)某些有機(ji)酸(suan)（如(ru)醋酸(suan)）會(hui)起(qi)有利影響(xiang)。