錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但錳本身并不耐蝕，因此不銹鋼中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳(meng)對(dui)奧(ao)(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)與(yu)鎳(nie)相似，不在于形(xing)成(cheng)奧(ao)(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)，而是(shi)(shi)降(jiang)低(di)鋼的(de)(de)(de)(de)(de)臨界冷卻(que)速度，在冷卻(que)時增加奧(ao)(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)穩(wen)定性(xing)，抑制(zhi)奧(ao)(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)解(jie)，使(shi)高(gao)溫下形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)奧(ao)(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)能夠保(bao)持到常溫。在提(ti)高(gao)鋼的(de)(de)(de)(de)(de)耐蝕性(xing)方面，錳(meng)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)不大，如(ru)鋼中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)錳(meng)含量(liang)在0～10.4％（質量(liang)分(fen)數）之間變化(hua)，不會使(shi)鋼在空氣與(yu)酸中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)耐蝕性(xing)發(fa)生(sheng)明顯的(de)(de)(de)(de)(de)改變。這是(shi)(shi)因為錳(meng)對(dui)提(ti)高(gao)鐵(tie)基固溶體(ti)電極(ji)電位的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)不大，形(xing)成(cheng)氧化(hua)膜的(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)護作(zuo)用(yong)也很(hen)低(di)，所以(yi)工(gong)業上雖有錳(meng)合金化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)奧(ao)(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)鋼（如(ru)7Mn15Cr2Al3V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN、2GMn13等），但它們(men)不能作(zuo)為不銹鋼使(shi)用(yong)。

  完(wan)全(quan)以(yi)(yi)(yi)錳(meng)(meng)代替(ti)(ti)不(bu)(bu)銹鋼中的(de)(de)(de)鎳(nie)存(cun)在一定(ding)問題，這是因(yin)為鉻錳(meng)(meng)鋼要獲得完(wan)全(quan)奧氏(shi)體(ti)組織，除了鉻與錳(meng)(meng)的(de)(de)(de)適當含量以(yi)(yi)(yi)外，還應當考(kao)慮碳的(de)(de)(de)含量。當鋼中碳含量低(di)時，將很難得到完(wan)全(quan)奧氏(shi)體(ti)組織。如(ru)果提高鋼中的(de)(de)(de)碳含量，將會(hui)降低(di)鋼的(de)(de)(de)耐(nai)蝕性。再之，鉻錳(meng)(meng)不(bu)(bu)銹鋼在500～800℃加(jia)熱后，鋼的(de)(de)(de)抗(kang)晶間腐(fu)(fu)蝕能力將會(hui)很低(di)，加(jia)入鈦和(he)(he)(he)鈮也不(bu)(bu)能降低(di)它(ta)對晶間腐(fu)(fu)蝕的(de)(de)(de)敏感性。因(yin)此，目前應用(yong)較多的(de)(de)(de)是在18-8鉻鎳(nie)型奧氏(shi)體(ti)不(bu)(bu)銹鋼的(de)(de)(de)基礎上，以(yi)(yi)(yi)錳(meng)(meng)代替(ti)(ti)部分鎳(nie)或(huo)采用(yong)同時加(jia)錳(meng)(meng)和(he)(he)(he)氮(dan)的(de)(de)(de)方法來代替(ti)(ti)全(quan)部鎳(nie)，以(yi)(yi)(yi)及用(yong)錳(meng)(meng)和(he)(he)(he)氮(dan)代鎳(nie)的(de)(de)(de)低(di)鎳(nie)不(bu)(bu)銹鋼與無鎳(nie)的(de)(de)(de)鉻錳(meng)(meng)氮(dan)不(bu)(bu)銹鋼，如(ru)12Cr17Mn6Ni5N、20Cr15Mn15Ni2N和(he)(he)(he)26Cr18Mn12Si2N等(deng)。而且，目前已經納入國家標準并獲得應用(yong)，有(you)的(de)(de)(de)可以(yi)(yi)(yi)代替(ti)(ti)傳統的(de)(de)(de)18-8型鉻鎳(nie)不(bu)(bu)銹鋼，如(ru)10Cr17Mn9Ni4N 和(he)(he)(he)20Cr13Mn9Ni4，具有(you)良好的(de)(de)(de)耐(nai)大氣(qi)腐(fu)(fu)蝕性。

  錳在Cr-Mn-N鋼，增加N的(de)溶解度，對某些(xie)有(you)機酸（如醋(cu)酸）會起有(you)利影響。