不銹(xiu)鋼(gang)按組織結構特征分為：①. 鐵素體(ti)(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)，②. 奧氏體(ti)(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)，③. 馬氏體(ti)(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)，④. 奧氏體(ti)(ti)(ti)-鐵素體(ti)(ti)(ti)雙相不銹(xiu)鋼(gang)，⑤. 沉淀硬化不銹(xiu)鋼(gang)（PH）。
按鋼(gang)中(zhong)主要化學成分分為：①. 鉻系(xi)(xi)（相(xiang)當于美國AISI400系(xi)(xi)列，包括馬氏體不銹(xiu)鋼(gang)和鐵(tie)素(su)體不銹(xiu)鋼(gang)），②. 鉻鎳系(xi)(xi)（包括美國AISI300系(xi)(xi)列、200系(xi)(xi)列、600系(xi)(xi)列、雙(shuang)相(xiang)不銹(xiu)鋼(gang)）。
美國(guo)鋼鐵學會（AISI）分類(lei)及(ji)主要牌號如下：
200系列—鉻(ge)-鎳-錳(meng)奧氏體不銹鋼(gang)
300系(xi)列—鉻-鎳奧(ao)氏體不銹(xiu)鋼
型(xing)號301—延展性好(hao)，用于成型(xing)產品。也(ye)可(ke)通過(guo)機(ji)械加工使其迅(xun)速硬化。焊(han)接性好(hao)。抗磨性和疲(pi)勞強度優于304不(bu)銹鋼。
型號302—耐腐蝕性(xing)同(tong)304，由(you)于含碳相對要高(gao)因(yin)而強度(du)更好。
型號303—通過添加少量的硫、磷使其較304更易(yi)切削(xue)加工。
型(xing)(xing)號304—通用型(xing)(xing)號；即18/8不銹鋼。GB牌(pai)號為0Cr18Ni9。
型號(hao)309—較之304有(you)更好的耐溫性(xing)。
型號316—繼304之(zhi)后，第(di)二個得到最廣(guang)泛應用(yong)的鋼種，主要(yao)用(yong)于(yu)食品(pin)工業和外科手(shou)術(shu)器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結(jie)構。由于(yu)較之(zhi)304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因(yin)而(er)也(ye)作“船用(yong)鋼”來使用(yong)。SS316則通常(chang)用(yong)于(yu)核燃料(liao)回收裝置。18/10級不銹鋼通常(chang)也(ye)符合(he)這個應用(yong)級別。
型號321—除了因(yin)為(wei)添(tian)加了鈦元素降低了材料焊縫銹(xiu)蝕的風險之外(wai)其他性(xing)能類似304。
400系列—鐵素體(ti)和(he)馬氏體(ti)不銹鋼
型(xing)號408—耐熱性好，弱抗腐(fu)蝕性，11%的(de)Cr，8%的(de)Ni。
型(xing)號409—最(zui)廉(lian)價的(de)型(xing)號(英美)，通(tong)常用作汽車(che)排氣管，屬鐵(tie)素體不銹鋼(gang)(鉻鋼(gang))。
型號410—馬(ma)氏體(高(gao)強度鉻鋼)，耐磨性(xing)好，抗腐蝕性(xing)較(jiao)差。
型號416—添加了(le)(le)硫(liu)改(gai)善(shan)了(le)(le)材料的加工性(xing)能。
型號420—“刃具級(ji)”馬氏(shi)體鋼(gang)(gang)，類似布氏(shi)高鉻鋼(gang)(gang)這種(zhong)最早的(de)不銹鋼(gang)(gang)。也用于外科(ke)手術刀具，可(ke)以做(zuo)的(de)非常光亮。
型號430—鐵素體不(bu)銹鋼，裝(zhuang)飾用，例如用于汽車飾品。良(liang)好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差(cha)。
型(xing)號440—高(gao)強度(du)刃具鋼，含(han)碳(tan)稍(shao)高(gao)，經過適當的(de)熱(re)處理后可(ke)以(yi)獲得(de)較高(gao)屈服強度(du)，硬度(du)可(ke)以(yi)達到58HRC，屬于最(zui)硬的(de)不銹鋼之(zhi)列。最(zui)常(chang)(chang)見的(de)應(ying)用例子(zi)就是“剃須刀片”。常(chang)(chang)用型(xing)號有三(san)種(zhong)：440A、440B、440C，另外還(huan)有440F(易加工型(xing))。
500系列—耐(nai)熱鉻合金鋼
600系列(lie)—沉淀硬化不銹鋼
型號630—最常(chang)用的沉(chen)淀(dian)硬(ying)化不銹鋼型號，通常(chang)也(ye)叫17-4PH，17%Cr-4%Ni。
型號631—通常叫17-7PH。
