不(bu)銹(xiu)鋼按組織結構特征(zheng)分為：①. 鐵素體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼，②. 奧(ao)氏體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼，③. 馬氏體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼，④. 奧(ao)氏體(ti)-鐵素體(ti)雙相不(bu)銹(xiu)鋼，⑤. 沉淀硬化不(bu)銹(xiu)鋼（PH）。
按鋼中主要化(hua)學(xue)成分分為：①. 鉻系(xi)（相(xiang)當于美(mei)國AISI400系(xi)列(lie)(lie)，包括馬(ma)氏體不銹鋼和鐵素(su)體不銹鋼），②. 鉻鎳系(xi)（包括美(mei)國AISI300系(xi)列(lie)(lie)、200系(xi)列(lie)(lie)、600系(xi)列(lie)(lie)、雙相(xiang)不銹鋼）。
美國鋼鐵學(xue)會(hui)（AISI）分類(lei)及主要牌號(hao)如下：
200系列—鉻-鎳-錳奧氏(shi)體不銹鋼
300系(xi)列—鉻-鎳奧氏體不銹(xiu)鋼
型(xing)號301—延展性(xing)好，用于成型(xing)產品。也可通過機(ji)械加(jia)工使其(qi)迅速(su)硬化。焊接(jie)性(xing)好。抗(kang)磨性(xing)和(he)疲(pi)勞強度優于304不銹鋼。
型(xing)號302—耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高(gao)因而強(qiang)度(du)更好。
型(xing)號(hao)303—通過添(tian)加(jia)少量的硫(liu)、磷使其較(jiao)304更易(yi)切削加(jia)工。
型(xing)號304—通用型(xing)號；即18/8不(bu)銹鋼(gang)。GB牌號為0Cr18Ni9。
型(xing)號(hao)309—較之(zhi)304有更好的耐溫性。
型號(hao)316—繼304之后，第二(er)個得到最廣泛應(ying)用的鋼種，主(zhu)要用于(yu)食品工(gong)業和外科手術(shu)器材，添(tian)加鉬(mu)元素使其獲(huo)得一種抗(kang)腐蝕(shi)的特殊結構。由于(yu)較(jiao)之304其具有更好的抗(kang)氯化物(wu)腐蝕(shi)能力因而也(ye)作“船用鋼”來使用。SS316則通(tong)常用于(yu)核燃料回收(shou)裝置。18/10級不銹鋼通(tong)常也(ye)符(fu)合這個應(ying)用級別。
型號321—除了(le)因為添加(jia)了(le)鈦元素(su)降低了(le)材料焊縫(feng)銹(xiu)蝕的風險(xian)之外其他性能類(lei)似304。
400系列—鐵素體和馬氏體不銹(xiu)鋼
型(xing)號408—耐(nai)熱性(xing)好，弱抗腐蝕(shi)性(xing)，11%的Cr，8%的Ni。
型號(hao)(hao)409—最廉(lian)價的型號(hao)(hao)(英美)，通常(chang)用(yong)作汽車排氣管，屬鐵素體(ti)不銹鋼(鉻(ge)鋼)。
型號410—馬氏(shi)體(高強(qiang)度鉻鋼)，耐(nai)磨性好，抗腐蝕性較差。
型(xing)號416—添(tian)加了(le)硫改善了(le)材料的加工性能。
型(xing)號420—“刃具(ju)級”馬氏體鋼(gang)，類似布氏高(gao)鉻鋼(gang)這種(zhong)最早的不銹鋼(gang)。也用于外科手術刀具(ju)，可以做的非常光亮。
型號430—鐵素體不銹鋼，裝飾(shi)用(yong)，例如用(yong)于汽車飾(shi)品(pin)。良好的成型性，但耐溫(wen)性和抗腐蝕(shi)性要差。
型號440—高強度刃具鋼(gang)(gang)，含碳稍高，經過(guo)適當的(de)(de)熱處理后(hou)可(ke)以獲得較高屈服強度，硬度可(ke)以達到58HRC，屬于最硬的(de)(de)不銹鋼(gang)(gang)之(zhi)列。最常見(jian)的(de)(de)應用例子就(jiu)是“剃須刀片(pian)”。常用型號有三種：440A、440B、440C，另外(wai)還有440F(易加工型)。
500系列—耐熱鉻合(he)金鋼
600系列—沉淀硬化不銹鋼(gang)
型(xing)號630—最常用(yong)的沉淀硬化不銹鋼型(xing)號，通常也叫17-4PH，17%Cr-4%Ni。
型號631—通常(chang)叫17-7PH。
