醋酸又名乙酸，是腐蝕性最強的有機酸之一。不銹鋼在醋酸工業中使用廣泛，其中含鉬的鉻鎳鋼（316不(bu)銹鋼(gang)）對醋酸的耐蝕性最好，能用于一切濃度的醋酸溶液，而且適合于稀醋酸蒸氣，也適合于高溫環境中。普通不銹鋼比含鉬的不銹鋼耐蝕性差些，但是也常用于醋酸蒸氣和各濃度醋酸。

  此外，鋁以(yi)及(ji)鋁合金也有非常優(you)良(liang)的耐醋酸(suan)腐蝕(shi)性，在(zai)常溫下(xia)，對(dui)于任(ren)何濃(nong)(nong)度(du)(du)的酸(suan)，腐蝕(shi)速(su)率(lv)只有約0.03mm/a，耐蝕(shi)率(lv)隨(sui)著溫度(du)(du)的上(shang)(shang)升而增大，在(zai)50℃環境下(xia)，鋁材(cai)在(zai)不同濃(nong)(nong)度(du)(du)醋酸(suan)中腐蝕(shi)速(su)率(lv)可(ke)參考表3。鋁材(cai)在(zai)醋酸(suan)中的使(shi)用溫度(du)(du)，在(zai)50％濃(nong)(nong)度(du)(du)的醋酸(suan)中約為(wei)70℃，50％以(yi)上(shang)(shang)的醋酸(suan)溶液中約為(wei)80℃，對(dui)于冰醋酸(suan)的使(shi)用溫度(du)(du)可(ke)到沸點。