醋酸又名乙酸，是腐蝕性最強的有機酸之一。不銹鋼在醋酸工業中使用廣泛，其中含鉬的鉻鎳鋼（316不銹鋼）對醋酸的耐蝕性最好，能用于一切濃度的醋酸溶液，而且適合于稀醋酸蒸氣，也適合于高溫環境中。普通不銹鋼比含鉬的不銹鋼耐蝕性差些，但是也常用于醋酸蒸氣和各濃度醋酸。

  此外，鋁(lv)以及鋁(lv)合金也有(you)非常(chang)優良(liang)的耐醋酸(suan)(suan)(suan)(suan)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)性，在(zai)(zai)常(chang)溫下，對于(yu)任(ren)何濃(nong)度(du)(du)的酸(suan)(suan)(suan)(suan)，腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)速率(lv)只有(you)約(yue)0.03mm/a，耐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)率(lv)隨著(zhu)溫度(du)(du)的上升而增大(da)，在(zai)(zai)50℃環(huan)境下，鋁(lv)材在(zai)(zai)不同濃(nong)度(du)(du)醋酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)速率(lv)可參考(kao)表3。鋁(lv)材在(zai)(zai)醋酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)的使用溫度(du)(du)，在(zai)(zai)50％濃(nong)度(du)(du)的醋酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)約(yue)為(wei)70℃，50％以上的醋酸(suan)(suan)(suan)(suan)溶液中(zhong)約(yue)為(wei)80℃，對于(yu)冰(bing)醋酸(suan)(suan)(suan)(suan)的使用溫度(du)(du)可到(dao)沸點。