美國鋼鐵牌號表示方法較多，不銹(xiu)鋼普遍采用AISI牌號表示方法。目前，ASTM不銹鋼標準主要采用UNS（Unified Numbering System for Metals and Alloys，金屬與合金統一編號系統）和AISI兩種牌號表示方法，在標準中對照列出，今后將逐步過渡為UNS牌號系列。

 AISI：采用三(san)(san)位阿拉伯(bo)數(shu)(shu)字(zi)表(biao)示(shi)。第(di)一位數(shu)(shu)字(zi)表(biao)示(shi)類別，第(di)二、三(san)(san)位數(shu)(shu)字(zi)表(biao)示(shi)順序號。

  第一位數字類別：2-Cr-Ni-Mn系(xi)；3-Cr-Ni系(xi)；4-Cr系(xi)；5一低Cr系(xi)（6一沉淀(dian)硬化系(xi)）。舉例：201、304、403、504。

UNS：由一個前綴字母(mu)和5個阿拉伯數(shu)字組合表(biao)示。不銹鋼前綴字母(mu)為S，第一位數(shu)字表(biao)示類別(bie)，后四(si)位數(shu)字表(biao)示順(shun)序號(hao)。并(bing)且(qie)除表(biao)示類別(bie)的數(shu)字1以外，前三位數(shu)字代(dai)號(hao)基本上采用了(le)AISI的牌(pai)號(hao)表(biao)示方(fang)法。

  第一(yi)位(wei)數字(zi)類別(bie)：1-沉(chen)淀硬化(hua)系；2-Cr-Ni-Mn系；3-Cr-Ni系；4-Cr系；5-低Cr系。后兩位(wei)數字(zi)一(yi)般為“00”，“03”表示超低碳，其(qi)他數字(zi)則用來表示主要化(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)相(xiang)同而個(ge)別(bie)成(cheng)分(fen)稍有差異，或含有其(qi)他特殊合(he)金(jin)元素(su)。舉例：S20100、S30400、S30403、S30451。