鐵素體不銹鋼其基體以體心立方（bcc）晶格結構的鐵素體組織（α相）為主，在使用狀態下以鐵素體組織為主的不銹鋼。鉻含量在11％～30％，有磁性。

  鐵素體系列不銹鋼大部分是Cr18不銹鋼，近年來20～30Cr的高Cr不銹鋼逐漸多了起來。不論是高溫還是常溫，由于鐵素體相的穩定存在，淬火不能使鐵素(su)體不銹鋼(gang)硬化。在退火狀態下可發揮最高的延展性和耐腐蝕性。它在常溫狀態下具有磁性。

  這類(lei)鋼一般不(bu)含鎳，有(you)時還含有(you)少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)Mo、Ti、Nb等元素，這類(lei)鋼具(ju)有(you)熱導率(lv)大(da)(da)，膨(peng)脹系數小、抗氧(yang)化性(xing)好、抗應(ying)力(li)腐蝕(shi)(shi)優良等特點(dian)，多用(yong)(yong)于(yu)制造耐(nai)大(da)(da)氣(qi)、水(shui)蒸氣(qi)、水(shui)及(ji)氧(yang)化性(xing)酸腐蝕(shi)(shi)的(de)(de)(de)零(ling)部(bu)件(jian)(jian)(jian)。這類(lei)鋼存在有(you)塑性(xing)差(cha)、焊后塑性(xing)和耐(nai)蝕(shi)(shi)性(xing)明顯(xian)降低等缺點(dian)，因而限(xian)制了它的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)。爐外精(jing)煉(lian)技術（AOD或VOD）的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)可使碳、氮(dan)等間隙(xi)元素大(da)(da)大(da)(da)降低，因此使這類(lei)鋼獲得廣泛應(ying)用(yong)(yong)。多用(yong)(yong)于(yu)建(jian)筑(zhu)內裝飾用(yong)(yong)，重油燃(ran)燒器部(bu)件(jian)(jian)(jian)，家庭用(yong)(yong)具(ju)，家用(yong)(yong)電器部(bu)件(jian)(jian)(jian)。

  鐵素體不銹鋼(gang)的主要(yao)特點是：抵抗應力腐(fu)蝕(shi)開(kai)裂能(neng)力優越于(yu)奧氏體系列(lie)不銹鋼(gang)；常(chang)溫下帶強磁(ci)性；熱處理不能(neng)硬(ying)化，具有優秀(xiu)的冷加工性。