對不銹鋼工藝的適應性也是選用不銹鋼必須考慮的因素。工藝性能是指零件制造過程中各種冷熱加工工藝對材料性能的要求，包括鑄造性能、壓力加工性能、焊接性能、切削加工性能和熱處理性能。金屬材料的工藝性能對保證產品質量、降低成本和提高生產率有著重大的作用。

 不(bu)銹(xiu)鋼的(de)物理(li)性能(neng)(neng)也(ye)是選材時要(yao)考(kao)(kao)慮的(de)因素之一(yi)。在(zai)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)加工(gong)和使用(yong)中(zhong)(zhong)，常(chang)常(chang)對(dui)其一(yi)些(xie)物理(li)性能(neng)(neng)有所要(yao)求，正如前面講到的(de)鍛(duan)造(zao)、焊接和熱(re)處理(li)，都要(yao)考(kao)(kao)慮不(bu)銹(xiu)鋼的(de)導熱(re)性。而一(yi)些(xie)在(zai)腐蝕介質(zhi)中(zhong)(zhong)工(gong)作的(de)無磁(ci)模具、無磁(ci)軸承(cheng)以及其他要(yao)求在(zai)強磁(ci)場(chang)中(zhong)(zhong)不(bu)產生(sheng)磁(ci)感(gan)應的(de)結構(gou)零件等都要(yao)求不(bu)銹(xiu)鋼不(bu)產生(sheng)磁(ci)感(gan)應。下面是常(chang)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)物理(li)性能(neng)(neng)，見表2-6。

 對于要求選用無磁模具鋼的，可選用06Cr19Ni10、06Cr18Ni9Ti、07Cr19Ni10等奧氏體不銹鋼。