日本自古以來使(shi)用(yong)木制涂漆的(de)筷(kuai)(kuai)子(zi)為主(zhu)。近年來使(shi)用(yong)一(yi)次性(xing)筷(kuai)(kuai)子(zi)較多。日本從前的(de)食堂、面(mian)館、蕎麥面(mian)店和(he)小(xiao)吃店等，都是在(zai)餐桌上，放置一(yi)個筷(kuai)(kuai)子(zi)盒，里面(mian)裝著涂漆的(de)筷(kuai)(kuai)子(zi)，經過多次洗滌刷凈循環使(shi)用(yong)。在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)大陸和(he)臺灣地區有的使用(yong)象牙(ya)和(he)塑料(liao)筷子(zi)，而在(zai)韓國(guo)(guo)(guo)則使用(yong)銀(yin)制的或不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷子(zi)。中(zhong)國(guo)(guo)(guo)大陸和(he)臺灣地區、韓國(guo)(guo)(guo)等(deng)亞洲各國(guo)(guo)(guo)的飯(fan)店、餐廳(ting)，一般都使用(yong)塑料(liao)筷子(zi)或不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷子(zi)，清洗循環使用(yong)。
在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不銹(xiu)鋼筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。
韓(han)國的(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)多數使(shi)(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)代表型(xing)鋼(gang)(gang)種(zhong)SUS304，以厚度2mm,寬度3-4mm的(de)矩(ju)(ju)形斷面(mian)(mian)為主流。是使(shi)(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)冷(leng)軋鋼(gang)(gang)板，其厚度為2mm，在(zai)沖床上(shang)，一次落料40-50根，然(ran)后進行(xing)表面(mian)(mian)研(yan)磨拋光制成(cheng)。韓(han)國人從出(chu)生開始，就使(shi)(shi)用(yong)(yong)這種(zhong)矩(ju)(ju)形形狀筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，已成(cheng)習慣(guan)，沒有問題，但日本(ben)人使(shi)(shi)用(yong)(yong)圓形的(de)或正方形斷面(mian)(mian)的(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，而且認為這種(zhong)矩(ju)(ju)形斷面(mian)(mian)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，使(shi)(shi)用(yong)(yong)起(qi)來不(bu)(bu)順手，對它(ta)的(de)評(ping)價不(bu)(bu)高。
日本(ben)(ben)人(ren)將不(bu)銹(xiu)鋼(gang)刀子(zi)(zi)、叉子(zi)(zi)及時擺上了餐桌(zhuo)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)子(zi)(zi)卻幾(ji)乎不(bu)使用。在日本(ben)(ben)倒(dao)是(shi)一部分韓國人(ren)經(jing)營的餐館(guan)和飯店使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)子(zi)(zi)。一(yi)(yi)次性筷(kuai)(kuai)子(zi)是日(ri)(ri)本木工技(ji)術的(de)(de)產(chan)物(wu)。由于外國(guo)食(shi)品(pin)產(chan)業的(de)(de)發(fa)展，快餐(can)食(shi)品(pin)、速訂快送食(shi)品(pin)店在(zai)日(ri)(ri)本全(quan)國(guo)開展，日(ri)(ri)本成為(wei)世界上(shang)第一(yi)(yi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)一(yi)(yi)次性筷(kuai)(kuai)子(zi)的(de)(de)國(guo)家(jia)。現在(zai)日(ri)(ri)本全(quan)國(guo)一(yi)(yi)年大約使(shi)(shi)(shi)用(yong)250億(yi)雙筷(kuai)(kuai)子(zi)（平均每個人一(yi)(yi)年大約吃200頓飯）。其(qi)中(zhong)家(jia)庭用(yong)20%，飯盒用(yong)15%，飯店餐(can)廳(ting)用(yong)65%。當初使(shi)(shi)(shi)用(yong)森(sen)林的(de)(de)間隔砍伐木料，現在(zai)進口占94%，幾乎全(quan)部來(lai)自中(zhong)國(guo)。大量砍伐森(sen)林是使(shi)(shi)(shi)砂塵(chen)飛向(xiang)日(ri)(ri)本的(de)(de)原因。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼工(gong)作者聯誼會，作為不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼綠色計劃，推動(dong)減(jian)(jian)少使(shi)用(yong)(yong)一(yi)次性筷子進而(er)減(jian)(jian)少垃圾產(chan)生(sheng)數(shu)量的(de)(de)活動(dong)，開(kai)(kai)發日本(ben)(ben)人使(shi)用(yong)(yong)起來(lai)感到(dao)(dao)方(fang)便的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼筷子，從(cong)2000年開(kai)(kai)始普及活動(dong)。從(cong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼線材開(kai)(kai)始加(jia)工(gong)，以(yi)圓(yuan)形(xing)斷面為基本(ben)(ben)，前半(ban)段(duan)加(jia)工(gong)成(cheng)為錐柱型(xing)，為了防(fang)止吃面食滑(hua)掉再加(jia)工(gong)上幾道(dao)防(fang)滑(hua)溝槽；后半(ban)段(duan)加(jia)工(gong)成(cheng)為正方(fang)形(xing)，以(yi)控制滾動(dong)，還(huan)可以(yi)刻字打印標記。最近人們逐(zhu)漸認識(shi)到(dao)(dao)中(zhong)國的(de)(de)森林砍伐，洗凈漂白時又存在藥劑(ji)問題。因此對不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼筷子，逐(zhu)漸地產(chan)生(sheng)興趣。使(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼筷子代替(ti)一(yi)次性木筷子，不(bu)(bu)(bu)但保護(hu)地球(qiu)環境(jing)有利(li)，并且(qie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼筷子中(zhong)含有的(de)(de)鉻和鎳，也成(cheng)為國家(jia)資(zi)源儲備。從(cong)木制開(kai)(kai)始到(dao)(dao)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼化的(de)(de)重(zhong)點(dian)：因耐(nai)腐(fu)蝕性而(er)取(qu)得耐(nai)用(yong)(yong)性；清潔(jie)性、設計結構構思(si)性。
不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。
材料是(shi)使用(yong)奧(ao)氏體(ti)系列代表(biao)鋼種SUS304，從不(bu)銹(xiu)鋼管開始，采用(yong)沖壓工(gong)藝，分別(bie)成型(xing)外殼(ke)和內膽，還有使用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼板(ban)進行拉深成形的(de)外殼(ke)底(di)，將這三(san)種零件組裝(zhuang)，施行鎢(wu)極(ji)惰性(xing)氣體(ti)保護電(dian)弧焊接(jie)。抽真空處理后，進行表(biao)面研磨(mo)加(jia)(jia)工(gong)成為(wei)產(chan)品。在日本，加(jia)(jia)工(gong)生產(chan)暖水(shui)瓶和保溫(wen)杯的(de)工(gong)廠多數是(shi)在燕市(shi)，最(zui)近東南亞的(de)產(chan)品亦多起來了。暖水(shui)瓶和保溫(wen)杯的(de)不(bu)銹(xiu)鋼重點是(shi)耐腐性(xing)及強度和不(bu)銹(xiu)鋼低導(dao)熱(re)性(xing)的(de)特性(xing)與清潔性(xing)。
