日本住宅的廚房，早先都是在土地上使用磚和混泥土堆積切成臺面。而后，一部分高級住宅的洗滌盆或水槽使用搪瓷的或不銹鋼的。不銹鋼廚房系統正式的形成，是從沖壓加工工藝中的深度拉伸技術成熟而形成批量生產技術以后開始的。櫥柜式廚房，逐步形成社區公寓的常用模式，進入批量生產。現在，適應于公寓的房屋結構形式和大小的變更，進入系統化的廚房模式。這種廚房系統由洗滌用水槽、切菜板、食物蔬菜調料放置柜和平板式燃氣爐等組合而成。


水(shui)槽大(da)多數(shu)使用不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)，蓋板(ban)(ban)采用人造(zao)大(da)理石，抽屜小柜是(shi)(shi)(shi)用不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)或木質的。不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)具有優良的清潔(jie)(jie)性。但(dan)是(shi)(shi)(shi)由(you)于其金屬光澤(ze)給(gei)人以冷感，從而(er)引起設計師或用戶(hu)喜愛(ai)或變為(wei)反(fan)感，影(ying)響了(le)其清潔(jie)(jie)性的優勢地位。所以出(chu)現了(le)具有人性化(hua)的彩色覆面(mian)的不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)，以及表(biao)面(mian)有凹(ao)凸壓紋的不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)(ban)。全不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)的系統組合廚(chu)(chu)房大(da)受歡(huan)迎(ying)。由(you)表(biao)面(mian)蓋板(ban)(ban)、水(shui)槽和抽屜等各自的生產流(liu)水(shui)線、最后組裝成(cheng)一(yi)個現代(dai)化(hua)的廚(chu)(chu)房系統。在(zai)這三條(tiao)流(liu)水(shui)線生產零部件(jian)時(shi)，為(wei)防止(zhi)劃傷多在(zai)表(biao)面(mian)上貼有保護薄膜(mo)狀態下進(jin)行加工(gong)。使用的材料(liao)(liao)大(da)多數(shu)都(dou)是(shi)(shi)(shi)代(dai)表(biao)性的304不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)材料(liao)(liao)。廚(chu)(chu)房設施有搪瓷到不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)的不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)化(hua)的重(zhong)點是(shi)(shi)(shi)因(yin)具耐(nai)腐蝕性取得耐(nai)用性。


 以前，日本家庭中所使用的(de)(de)(de)浴(yu)盆(pen)(pen)都是(shi)在其外底(di)部用木(mu)材(cai)燒水的(de)(de)(de)鑄鐵鍋浴(yu)盆(pen)(pen)。從(cong)1970年代開(kai)發(fa)了不(bu)銹(xiu)鋼(gang)浴(yu)盆(pen)(pen)的(de)(de)(de)批量生產技術，在不(bu)銹(xiu)鋼(gang)浴(yu)盆(pen)(pen)上，連接燃氣熱水器，做成(cheng)熱平衡式的(de)(de)(de)緊湊型浴(yu)盆(pen)(pen)產品(pin)，供應市場(chang)需求。一般家庭進行房屋改造(zao)以及公寓式住(zhu)宅的(de)(de)(de)建造(zao)，都大(da)量選購這類產品(pin)。從(cong)原來的(de)(de)(de)鑄鐵浴(yu)缸、瓷(ci)(ci)磚浴(yu)盆(pen)(pen)、搪瓷(ci)(ci)浴(yu)盆(pen)(pen)，發(fa)展到使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)浴(yu)盆(pen)(pen)，后者市場(chang)占有率達到大(da)約60%。


不銹鋼(gang)(gang)浴盆可以說是(shi)(shi)靈活地運用不銹鋼(gang)(gang)特(te)性(xing)的(de)最適合的(de)產品。一(yi)方面(mian)，由于不銹鋼(gang)(gang)熱導率(lv)低溫(wen)保(bao)溫(wen)性(xing)好，浴盆內(nei)水溫(wen)不易下降；另(ling)一(yi)方面(mian)，樹脂、搪瓷(ci)容易污垢，清(qing)(qing)洗起來比(bi)較麻煩(fan)，不銹鋼(gang)(gang)因(yin)自身的(de)清(qing)(qing)潔性(xing)而清(qing)(qing)洗簡單。但是(shi)(shi)，因(yin)為不銹鋼(gang)(gang)熱導率(lv)低，在洗澡盆的(de)上(shang)部溫(wen)度低，冬季用手接觸地方比(bi)較涼。從(cong)1980年代初開始，即受到人(ren)們不銹鋼(gang)(gang)金屬本(ben)色是(shi)(shi)冷色的(de)評價影響，使得人(ren)造大理(li)石和搪瓷(ci)浴盆仍有一(yi)定的(de)市場占有率(lv)。