不銹鋼冶煉工藝有兩種方法：一種是20紀70年代初開發的二步法，即EAF+AOD法(fa)或VOD法（圖3-1);另一種是20世紀80年代開發的三步法，即EAF+轉爐（MRP,K-OBM或LD-OB)+VOD法（圖3-2).這兩種方法各具特點。二步法主要是EAF+AOD多在專業化不銹鋼生產廠采用，冶煉鋼種基本不受限制（除C+N≤250ppm),與連鑄匹配比較容易，投資和生產成本較低。

 該法(fa)約(yue)占不(bu)銹(xiu)鋼總(zong)產量(liang)(liang)的(de)(de)70%.三步法(fa)的(de)(de)主要優點是可(ke)以節省氬氣消(xiao)耗，轉爐的(de)(de)襯壽命比(bi)AOD高；同(tong)時由于有VOD因而(er)可(ke)以更(geng)容易冶(ye)煉超低碳(tan)、氮(dan)，高鋁和(he)含鈦(tai)不(bu)銹(xiu)鋼。目(mu)前二(er)步法(fa)和(he)三步法(fa)各占不(bu)銹(xiu)鋼總(zong)冶(ye)煉量(liang)(liang)的(de)(de)70%和(he)20%.典型(xing)的(de)(de)設備(bei)配置情況見表3-1。