材(cai)料(liao)的工藝是指利(li)用生(sheng)產(chan)（加工）工具對各種原材(cai)料(liao)、半成(cheng)品(pin)進行加工或處理，最后(hou)使(shi)之成(cheng)為(wei)產(chan)品(pin)的方法。工藝是人(ren)類在漫長的生(sheng)產(chan)勞動中積累起來并經過(guo)總結和驗(yan)證的操(cao)作技(ji)術經驗(yan)。


  工(gong)藝是一種經歷一系(xi)(xi)列的(de)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)，并在這一系(xi)(xi)列過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中，完成(cheng)從始態（原料）到終態（成(cheng)品）的(de)變化(hua)(hua)。即(ji)利用(yong)工(gong)具改(gai)變原材料和半成(cheng)品的(de)化(hua)(hua)學及(ji)物理構成(cheng)，如形(xing)狀大(da)小、成(cheng)分、性質或表(biao)面狀況，使(shi)其變成(cheng)預期產品的(de)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)。如機械制造過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中的(de)鑄造、鍛壓、機加工(gong)、熱(re)處(chu)理、焊接(jie)等過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)。工(gong)藝過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)是勞動過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)的(de)主要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分。


  材料(liao)的工藝(yi)目的在(zai)于用(yong)最經濟的工藝(yi)手段來滿足產品的要(yao)求，這些要(yao)求包括(kuo)材料(liao)內部的成分、結構(gou)和(he)組織（可以并稱(cheng)為結構(gou)），以及外部形狀(zhuang)-尺寸及表(biao)面(mian)質量(liang)。依據(ju)這個目的，做如下(xia)幾點說明。


1. 工藝的分類－生產工藝及加工工藝


 利用生(sheng)產(chan)（加工）工具對各(ge)種原材(cai)料、半成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)進行加工或處理，最后使之成(cheng)(cheng)為產(chan)品(pin)(pin)，這里(li)的(de)產(chan)品(pin)(pin)一般可以分(fen)為原材(cai)料和器件兩(liang)大類。


 材料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)廠的(de)產(chan)(chan)品為(wei)原材料(liao)，以金屬(shu)材料(liao)為(wei)例(li)，冶金工廠生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)品是(shi)各種金屬(shu)材料(liao)的(de)棒(bang)、板(ban)、管(guan)、絲(si)等。因此，原材料(liao)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)依據是(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工藝(yi)。


 材料加(jia)(jia)工(gong)廠(chang)的(de)產(chan)品(pin)為器皿(min)(min)和構件等，它是以冶金(jin)工(gong)廠(chang)的(de)產(chan)品(pin)為原材料，經過一系列(lie)加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝過程將其加(jia)(jia)工(gong)成各種器皿(min)(min)和構件，將原材料或半成品(pin)加(jia)(jia)工(gong)成器皿(min)(min)和構件的(de)依據是加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝。


 生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)和(he)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)兩者(zhe)是有區別的(de)。各類材料生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)共(gong)性-原料經過(guo)物理和(he)化學變化而生(sheng)產(chan)出原材料，如金屬材料、無機非金屬材料和(he)高分子材料等。材料加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)是通過(guo)控(kong)制材料的(de)外部(bu)形狀和(he)結(jie)構的(de)一系列工(gong)(gong)(gong)藝(yi)過(guo)程(cheng)，使(shi)材料變成(cheng)所需的(de)零部(bu)件，或進一步加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)或組(zu)裝(zhuang)成(cheng)成(cheng)品。


 一般來說(shuo)，原材(cai)料(liao)生(sheng)產廠大(da)多為大(da)型、連續(xu)化(hua)生(sheng)產的(de)(de)聯合企業，而材(cai)料(liao)加(jia)工廠則是(shi)規模相(xiang)對較小(xiao)的(de)(de)、可斷續(xu)加(jia)工制造的(de)(de)小(xiao)型加(jia)工企業。



2. 生產及加工的標(biao)準


 無論(lun)是(shi)材(cai)料生(sheng)(sheng)產廠還是(shi)材(cai)料加(jia)工(gong)廠，在生(sheng)(sheng)產和(he)加(jia)工(gong)過程中都必須依據(ju)和(he)遵循(xun)一定(ding)的工(gong)業標準(zhun)(zhun)進行生(sheng)(sheng)產和(he)加(jia)工(gong)，以保證產品的質(zhi)量(liang)和(he)質(zhi)量(liang)的穩定(ding)。工(gong)業標準(zhun)(zhun)的內(nei)容反映了制定(ding)標準(zhun)(zhun)時的工(gong)業水平(ping)以及(ji)制定(ding)人的認識水平(ping)。


 在(zai)執(zhi)行(xing)工(gong)(gong)業產品的標(biao)(biao)準(zhun)時(shi)，必(bi)須“寬(kuan)”、“嚴(yan)”適(shi)度(du)，不(bu)必(bi)要(yao)(yao)的“過嚴(yan)”標(biao)(biao)準(zhun)將會造成不(bu)必(bi)要(yao)(yao)的浪費；而不(bu)適(shi)度(du)的“從寬(kuan)”將造成用(yong)(yong)戶無(wu)法使用(yong)(yong)，同樣(yang)也會導致浪費。工(gong)(gong)業產品的標(biao)(biao)準(zhun)“從嚴(yan)”和“從寬(kuan)”對用(yong)(yong)戶都是不(bu)利的，選用(yong)(yong)材(cai)料時(shi)一(yi)方(fang)面(mian)要(yao)(yao)從理論和實驗兩方(fang)面(mian)去(qu)“吃透”工(gong)(gong)業標(biao)(biao)準(zhun)中的規定，理解(jie)后(hou)執(zhi)行(xing)，這樣(yang)可以提高執(zhi)行(xing)時(shi)的自覺性；另一(yi)方(fang)面(mian)，要(yao)(yao)加強(qiang)國(guo)際交流，注意國(guo)際標(biao)(biao)準(zhun)動(dong)向，使標(biao)(biao)準(zhun)的修(xiu)訂(ding)不(bu)要(yao)(yao)過于滯后(hou)。在(zai)此基礎(chu)上，持續、慎重地完善工(gong)(gong)業標(biao)(biao)準(zhun)。



3. 經(jing)濟性


  材(cai)料(liao)的(de)使(shi)用(yong)者(zhe)希望(wang)能(neng)得(de)到“物(wu)美價廉”的(de)材(cai)料(liao)；材(cai)料(liao)的(de)生(sheng)產者(zhe)希望(wang)自己的(de)材(cai)料(liao)能(neng)“優質(zhi)優價”，這分別是材(cai)料(liao)使(shi)用(yong)者(zhe)和供應者(zhe)各自傾向性的(de)愿望(wang)。如果(guo)真能(neng)使(shi)上述愿望(wang)得(de)以實現，這無(wu)疑對雙(shuang)方都有經濟效益，也就是人(ren)們常說的(de)“雙(shuang)贏”關系，而且對整個(ge)社會也有益。


  材料的生產和材料的加工工藝極為繁多，它們都有各自的科學原理和技術訣竅，它們的合理性和先進性代表著一個國家的科學技術水平。此外，材料的加工工藝，例如熱加工、冷加工、切削、焊接等，還涉及材料的工藝性能，它是影響材料能否大量“推廣應用”的一個重要因素，也是材料“發展”中的一個重要領域。加工工藝的目的是控制金屬材料外部狀和內部結構。例如，將不銹鋼板材加工成不(bu)銹鋼(gang)焊接(jie)鋼(gang)管，就需要經過諸如剪切、成型、焊接、熱處理、酸洗和檢驗等一系列控制其外部形狀和內部結構的工藝過程，才能將其加工成不銹鋼焊接鋼管。