在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西(xi)方發達國家(jia)不銹鋼的消費狀(zhuang)況見表1-1.可見，工(gong)業工(gong)程仍是(shi)不銹鋼的主要消費領(ling)域。

  不(bu)銹(xiu)鋼已(yi)廣(guang)(guang)泛(fan)應用(yong)(yong)于(yu)各個工業領域(yu)，由于(yu)使用(yong)(yong)環境和(he)服役條件千差(cha)萬別(bie)，如何合(he)理選用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼已(yi)成為各應用(yong)(yong)領域(yu)十分關注的(de)技術問題和(he)經(jing)濟問題。不(bu)銹(xiu)鋼的(de)合(he)理選擇是一個十分復(fu)雜的(de)技術難題，不(bu)僅需(xu)要廣(guang)(guang)泛(fan)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼知識(shi)，而且需(xu)要具有實(shi)際工程經(jing)驗(yan)(yan)，在某些條件下還(huan)應進行(xing)必要的(de)驗(yan)(yan)證實(shi)驗(yan)(yan)。

  關(guan)于不(bu)銹鋼的(de)應用(yong)(yong)概況(kuang)和如何合理使(shi)用(yong)(yong)不(bu)銹鋼的(de)一(yi)些技術問題，在隨后的(de)章節(jie)里將給(gei)予概要介紹，供不(bu)銹鋼使(shi)用(yong)(yong)者參(can)考(kao)。