按照GB/T221-2000的規定，不銹鋼和耐(nai)熱鋼牌號采用規定的合金元素符號和阿拉伯數字表示，易切削不銹鋼和耐熱鋼在牌號頭部加“Y”。一般用一位阿拉伯數字表示平均含碳量(以千分之幾計)，當平均含碳量不小于1.00%時，采用二位阿拉伯數字表示。當含碳量上限小于0.1%時，以“0”表示含碳量；當含碳量上限不大于0.03%，大于0.01%時(超低碳)，以"03”表示含碳量；當含碳量上限不大于0.01%時(極低碳)，以“01”表示含碳量。含碳量沒有規定下限時，采用阿拉伯數字表示含碳量的上限數字。合金元素含量表示方法同合金結鉤鋼。例如:平均含碳量為0.20%，含鉻量為13%的不銹鋼，其牌號表示為“2Cr13”；含碳量上限為0.08%，平均含鉻量為18%，含鎳量為9%的鉻鎳不銹鋼，其牌號表示為“0Cr18Ni9”；含碳量上限為0.12%、平均含鉻量為17%的加硫易切削鉻不銹鋼,其牌號表示為“Y1Cr17：平均含碳量為1.10%，含鉻量為17%的高碳鉻不銹鋼，其牌號表示為“11Cr17”；含碳量上限為0.03%，平均含鉻量為19%，含鎳量為10%的超低碳不銹鋼，其牌號表示為“03Cr19Ni10”；含碳量上限為0.01%，平均含鉻量為19%，含鎳量為11%的極低碳不銹鋼，其牌號表示為“01Cr19Ni11”。
按照GB/T221-2008的規定(ding)，不銹鋼(gang)和(he)耐熱鋼(gang)牌號(hao)用(yong)規定(ding)的化學元(yuan)(yuan)素符號(hao)和(he)表(biao)(biao)示各元(yuan)(yuan)素含量的阿拉伯數字表(biao)(biao)示。
1. 碳含量
用兩(liang)位或(huo)三(san)位阿拉伯數(shu)字表示碳含量(liang)最佳控制值(以萬(wan)分(fen)之幾(ji)或(huo)十萬(wan)分(fen)之幾(ji)計)。
只規定碳(tan)含量(liang)上(shang)限者，當碳(tan)含量(liang)上(shang)限不大于0.10%時，以(yi)其上(shang)限的3/4表示碳(tan)含量(liang)；當碳(tan)含量(liang)上(shang)限大于0.10%時，以(yi)其上(shang)限的4/5表示碳(tan)含量(liang)。
例如，碳(tan)含(han)(han)(han)(han)量上限為(wei)(wei)0.08%，碳(tan)含(han)(han)(han)(han)量以06表示；碳(tan)含(han)(han)(han)(han)量上限為(wei)(wei)0.20%，碳(tan)含(han)(han)(han)(han)量以16表示，碳(tan)含(han)(han)(han)(han)量上限為(wei)(wei)0.15%，碳(tan)含(han)(han)(han)(han)量以12表示。
對超低碳不銹鋼(即碳含(han)量(liang)不大于(yu)0.030%)，用三位阿拉伯數字表示碳含(han)量(liang)最(zui)佳控制值(zhi)(以(yi)十萬分(fen)之幾計)。
例如，碳含(han)量(liang)上(shang)限(xian)(xian)為0.030%時，其牌號中的碳含(han)量(liang)以(yi)(yi)022表(biao)示(shi)；碳含(han)量(liang)上(shang)限(xian)(xian)為0.020%時，其牌號中的碳含(han)量(liang)以(yi)(yi)015表(biao)示(shi)。
規定上、下限者，以平均碳含(han)量×100表示(shi)。
例如，碳(tan)含(han)量(liang)為(wei)0.16%～0.25%時，其牌(pai)號中(zhong)的(de)碳(tan)含(han)量(liang)以(yi)20表示。
2. 合(he)金元素含量
合金(jin)元素(su)含量以(yi)化(hua)學元素(su)符號及(ji)阿拉伯數字表示。鋼(gang)中有意加入的鈮、鈦、鋯、氮等合金(jin)元素(su)，雖然含量很(hen)低，也應在牌號中標出。
例如，碳含量不大于0.08%，鉻含量為18.00%～20.00%，鎳含量為8.00%～11.00%的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。
碳含(han)量為(wei)(wei)0.15%～0.25%，鉻含(han)量為(wei)(wei)14.00%～16.00%，錳含(han)量為(wei)(wei)14.00%～16.00%，鎳含(han)量為(wei)(wei)1。50%～3.00%，氮含(han)量為(wei)(wei)0.15%～0.30%的不銹鋼，牌號為(wei)(wei)20Cr15,Mn15Ni2N。
碳含量為不大于0.25%，鉻含量為24.00%～26.00%，鎳含量為19.00%～22.00%的耐熱鋼牌號為20Cr25Ni20。
中國(guo)統一數(shu)字代號(hao)體(ti)系(xi)(GB/T17616-2013)中，由大寫的拉丁字母為前綴，后(hou)接5位數(shu)字。關于不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的前綴有(you)：S——不(bu)銹、耐(nai)蝕和耐(nai)熱(re)(re)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)；S1——鐵(tie)素體(ti)型(xing)(xing)；S2——奧氏(shi)體(ti)和鐵(tie)素體(ti)型(xing)(xing)；S3——奧氏(shi)體(ti)型(xing)(xing)；S4——馬氏(shi)體(ti)型(xing)(xing)；S5——沉淀硬化(hua)型(xing)(xing)。不(bu)包(bao)括(kuo)焊接用不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)、不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)鑄鋼(gang)(gang)(gang)(gang)、耐(nai)熱(re)(re)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)鑄鋼(gang)(gang)(gang)(gang)、粉(fen)末冶(ye)金不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)和耐(nai)熱(re)(re)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)等(deng)。
