按照GB/T 221-2008的規定，不(bu)銹鋼牌號(hao)用化學元素符號及表示各元素含量的阿拉伯數字表示。

1. 碳含量(liang)

  用兩位或三位阿(a)拉伯(bo)數字表(biao)示碳(tan)含量(liang)最(zui)佳(jia)控(kong)制(zhi)值（以萬分(fen)之幾或十萬分(fen)之幾計）。

  只規定碳含(han)(han)量(liang)上限者，當碳含(han)(han)量(liang)上限不大(da)于(yu)0.10％時(shi)，以其上限的(de)表(biao)示(shi)碳含(han)(han)量(liang)；當碳含(han)(han)量(liang)上限大(da)于(yu)0.10％時(shi)，以其上限的(de)表(biao)示(shi)碳含(han)(han)量(liang)。

  例如(ru)，碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)限為0.08％，碳(tan)含(han)量(liang)以(yi)06表示；碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)限為0.20％，碳(tan)含(han)量(liang)以(yi)16表示，碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)限為0.15％，碳(tan)含(han)量(liang)以(yi)12表示。

  對超(chao)低(di)碳(tan)不銹(xiu)鋼（即(ji)碳(tan)含(han)量(liang)不大于(yu)0.030％），用三位阿(a)拉伯數字表(biao)示碳(tan)含(han)量(liang)最(zui)佳(jia)控制(zhi)值（以(yi)十萬分之幾計）。

  例如，碳(tan)含(han)(han)量上(shang)限為(wei)(wei)0.030％時(shi)，其(qi)牌(pai)號中的碳(tan)含(han)(han)量以022表示；碳(tan)含(han)(han)量上(shang)限為(wei)(wei)0.020％時(shi)，其(qi)牌(pai)號中的碳(tan)含(han)(han)量以015表示。

  規定(ding)上、下限者，以(yi)平均碳含量×100表示。

  例(li)如，碳含量為0.16％～0.25％時(shi)，其牌(pai)號(hao)中(zhong)的碳含量以20表示。

2. 合金元素含量(liang)

  合(he)金(jin)元(yuan)素含量以化學(xue)元(yuan)素符號及阿(a)拉(la)伯數字(zi)表示。鋼中(zhong)(zhong)有意加(jia)入的(de)鈮、鈦、鋯、氮等合(he)金(jin)元(yuan)素，雖然(ran)含量很低，也(ye)應在牌號中(zhong)(zhong)標出(chu)。

  例如，碳含量不大于0.08％，鉻含量為18.00％～20.00％，鎳含量為8.00％～11.00％的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。

  碳含量不大于0.030％，鉻含量為(wei)(wei)16.00％～19.00％，鈦含量為(wei)(wei)0.10％～1.00％的(de)不銹鋼，牌(pai)號為(wei)(wei)022Cr18Ti。

  碳含(han)(han)(han)量為(wei)(wei)0.15％～0.25％，鉻含(han)(han)(han)量為(wei)(wei)14.00％～16.00％，錳含(han)(han)(han)量為(wei)(wei)14.00％～16.00％，鎳含(han)(han)(han)量為(wei)(wei)1.50％～3.00％，氮含(han)(han)(han)量為(wei)(wei)0.15％～0.30％的不銹鋼，牌號(hao)為(wei)(wei)20Cr15，Mn15Ni2N。

  碳含量為(wei)(wei)不(bu)大于0.25％，鉻含量為(wei)(wei)24.00％～26.00％，鎳含量為(wei)(wei)19.00％～22.00％的(de)耐熱鋼牌號為(wei)(wei)20Cr25Ni20。

  中國統一數(shu)字代(dai)號體(ti)(ti)系（GB/T 17616-1998）中，由大寫的拉(la)丁字母為前綴，后接5位數(shu)字。關于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的前綴有：S-不(bu)銹(xiu)(xiu)、耐(nai)蝕和耐(nai)熱鋼(gang)(gang)；S1--鐵(tie)素體(ti)(ti)型(xing)；S2--奧氏體(ti)(ti)＋鐵(tie)素體(ti)(ti)型(xing)；S3-奧氏體(ti)(ti)型(xing)；S4--馬氏體(ti)(ti)型(xing)；S5--沉淀硬化型(xing)。