奧氏體不銹鋼是不銹鋼中最重要的鋼類，其生產量和使用量約占不銹鋼總產量的80％，鋼號也最多。

 奧氏(shi)體(ti)不銹鋼的基體應為奧氏體組織（y相）。按照獲得奧氏體基體的合金化方式，奧氏體型不銹鋼可分為鉻鎳不銹鋼和鉻錳不銹鋼。前者以鎳為主要奧氏體化元素，是奧氏體型不銹鋼的主要部分。后者的奧氏體化元素除錳之外，還有氮，并常常含有適量的鎳，這一系列多被稱為鉻錳氮或鉻錳鎳氮不銹鋼。

 在GB/T 20878-2007中列入了42個奧氏(shi)(shi)(shi)體型(xing)不(bu)銹鋼的(de)牌號。在新修訂的(de)GB/T 4237-2015及(ji)(ji)GB/T 3280-2015中列人的(de)奧氏(shi)(shi)(shi)體型(xing)不(bu)銹鋼的(de)牌號有39個，有7個是新加入的(de)，其中5個是GB／T 20878-2007中未列入的(de)。表9.9為(wei)(wei)GB/T 20878-2007、GB/T 4237-2015及(ji)(ji)GB/T 3280-2015中列入的(de)我(wo)國(guo)奧氏(shi)(shi)(shi)體型(xing)不(bu)銹鋼的(de)鋼號及(ji)(ji)其化(hua)學成分。表9.10為(wei)(wei)我(wo)國(guo)奧氏(shi)(shi)(shi)體型(xing)不(bu)銹鋼新舊(jiu)牌號和相(xiang)應美國(guo)、日本和國(guo)際標準牌號的(de)對照。表9.11為(wei)(wei)奧氏(shi)(shi)(shi)體型(xing)不(bu)銹鋼鋼棒的(de)熱處理與力學性(xing)能(neng)。表9.12為(wei)(wei)奧氏(shi)(shi)(shi)體型(xing)不(bu)銹鋼鋼板和鋼帶熱處理后的(de)力學性(xing)能(neng)。