不銹鋼是一個范圍很大的特殊鋼系列。我國生產的不銹鋼鋼號就有100多種型號。但就其主要合金成分、金相組織和工業上的主要用途，大體可作余下幾種分類。

根據不銹鋼的合(he)金成分分類：

不銹鋼根據(ju)其主要(yao)合金成分(fen)，通常可以(yi)分(fen)以(yi)下三類。

  1. 鉻(ge)不(bu)銹鋼類   這類不(bu)銹鋼除鐵基外，主要合金元素是鉻(ge)。有(you)的還分(fen)別(bie)含有(you)硅、鋁、鎢、銅(tong)、鎳(nie)、鈦、釩等一種或幾種元素，這些元素在鋼中含量分(fen)別(bie)在1%～3%之(zhi)間。

  2. 鉻鎳(nie)不銹(xiu)鋼(gang)類   這(zhe)類不銹(xiu)鋼(gang)除鐵(tie)基(ji)外，主(zhu)要合金元素是(shi)鉻和鎳(nie)。有的(de)還分(fen)別含(han)有硅、鉬(mu)、鈦、鎢、釩、硼等一(yi)種或幾(ji)種元素，這(zhe)些元素在(zai)鋼(gang)中含(han)量在(zai)4%以下至(zhi)微量。

  3. 鉻(ge)錳氮不銹鋼(gang)(gang)類  這類不銹鋼(gang)(gang)除鐵基外(wai)，主(zhu)要合金元素是鉻(ge)和錳，大多數鋼(gang)(gang)中(zhong)還(huan)含有0.5%以下(xia)的氮。有的還(huan)分(fen)別含有鎳、硅、銅等一(yi)種或幾種元素。這些元素在(zai)鋼(gang)(gang)中(zhong)的含量分(fen)別只有5%以下(xia)。

根據不銹(xiu)鋼的結構分(fen)類(lei)：

不(bu)銹鋼根據其結(jie)構（金相組織），通常分為以(yi)下(xia)三類。

  1. 鐵素(su)體型  即(ji)含鉻(ge)不(bu)含鎳的不(bu)銹鋼。這類鋼冷加工能使之硬化到某種(zhong)程(cheng)度，熱處理(li)則不(bu)能。這類鋼總(zong)是有磁性。

  2. 馬氏體型  這類(lei)不銹(xiu)鋼(gang)除個別的鋼(gang)號含有少(shao)量(liang)的鎳(nie)外，大多數鋼(gang)只含有鉻，其優點是(shi)熱處理能使(shi)之(zhi)硬化。這類(lei)鋼(gang)總(zong)是(shi)帶有磁性的。

  3. 奧氏體型  即含有鉻(ge)鎳(nie)或鉻(ge)鎳(nie)錳或鉻(ge)錳氮(dan)等元(yuan)素的(de)不銹鋼。這類(lei)鋼只(zhi)能冷(leng)(leng)加工使(shi)之硬化，熱處(chu)理只(zhi)能使(shi)之軟化。在(zai)退火狀態中是無(wu)磁性的(de)。在(zai)冷(leng)(leng)加工后，有的(de)會帶有磁性。

  以上三(san)種(zhong)分(fen)類(lei)僅按鋼(gang)(gang)的(de)基體(ti)(ti)組織分(fen)的(de)，由于鋼(gang)(gang)種(zhong)穩(wen)定奧氏(shi)(shi)體(ti)(ti)及形成鐵素(su)體(ti)(ti)的(de)元(yuan)素(su)的(de)作(zuo)用(yong)不能互(hu)相(xiang)平衡。因此，工(gong)業中實際應用(yong)的(de)不銹鋼(gang)(gang)的(de)組織還有：馬(ma)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)-鐵素(su)體(ti)(ti)、奧氏(shi)(shi)體(ti)(ti)-鐵素(su)體(ti)(ti)、奧氏(shi)(shi)體(ti)(ti)-馬(ma)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)等過渡型的(de)復相(xiang)不銹鋼(gang)(gang)，以及馬(ma)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)-碳化物組織的(de)不銹鋼(gang)(gang)。

根據不(bu)銹(xiu)鋼的工業(ye)用途分類：

  不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)根據工業(ye)上的(de)主要用(yong)途可分為(wei)：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)、耐酸鋼(gang)、不(bu)(bu)起皮鋼(gang)、耐熱鋼(gang)等四種(zhong)。有的(de)將電熱合金作為(wei)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)組成部分。它們(men)的(de)主要功(gong)能和(he)代表(biao)性鋼(gang)號(hao)分列如下：

  1. 不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)  在空氣及弱(ruo)腐蝕(shi)介質中能抵抗腐蝕(shi)，具有這(zhe)種功能的鋼(gang)(gang)(gang)叫做不銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，代表性(xing)鋼(gang)(gang)(gang)號如：0Cr13、1Cr13、2Cr13等。

  2. 耐酸鋼(gang)  在各(ge)種腐蝕性(xing)強的(de)介質（如酸、堿(jian)、鹽溶(rong)液等）中(zhong)能抵抗腐蝕作用(yong)，代表性(xing)鋼(gang)號如：0Cr18Ni9、1Cr18Ni9、1Cr18Ni9Ti、0Cr18Ni12Mo2Ti等。

  3. 抗(kang)氧(yang)化(hua)鋼  在高溫下(xia)有足夠的(de)熱穩(wen)定性，能夠抵(di)抗(kang)氣(qi)體腐蝕而不(bu)剝落氧(yang)化(hua)鐵(tie)皮的(de)功能。簡單(dan)地講，就是在高溫下(xia)抗(kang)氣(qi)體的(de)侵(qin)蝕不(bu)起皮的(de)鋼。

  不(bu)銹鋼按(an)合金元素分類(lei):  基本上可分為鉻系不銹鋼、鉻鎳系不銹鋼、鉻鎳鉬系不銹鋼、鉻錳鎳（氮）系不銹鋼，以及低碳不銹鋼、超低碳不銹鋼和高純不銹鋼等。

 按不銹鋼主要節約元(yuan)素:  可分為節鎳型不銹鋼、無鎳型不銹鋼、節鉻型不銹鋼等 

 按照(zhao)不銹鋼(gang)的特征組成元素(su):  可分為高硅不銹鋼、高鉬不銹鋼等。