按用途分類，不(bu)銹鋼可分為：不銹鋼、耐酸不銹鋼、耐熱不銹鋼和低溫不銹鋼等。


1. 不銹鋼


  不(bu)銹鋼是(shi)(shi)指在大氣及弱腐(fu)蝕(shi)介(jie)質中耐(nai)(nai)腐(fu)蝕(shi)的(de)(de)鋼。規(gui)定凡是(shi)(shi)腐(fu)蝕(shi)速度(du)小(xiao)于0.01mm／a的(de)(de)，就(jiu)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)“完全耐(nai)(nai)腐(fu)蝕(shi)”；腐(fu)蝕(shi)速度(du)小(xiao)于0.1mm／a的(de)(de)，就(jiu)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)“耐(nai)(nai)腐(fu)蝕(shi)”的(de)(de)；腐(fu)蝕(shi)速度(du)大于0.1mm／a的(de)(de)，就(jiu)認(ren)為(wei)是(shi)(shi)“不(bu)耐(nai)(nai)腐(fu)蝕(shi)”的(de)(de)。


2. 耐酸不銹鋼


  耐(nai)酸不銹鋼(gang)是(shi)(shi)(shi)指(zhi)在各種(zhong)強烈腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)介質(zhi)中能耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)的(de)鋼(gang)。凡是(shi)(shi)(shi)腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)速(su)度小(xiao)于0.1mm／a的(de)，就認(ren)(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)“完全耐(nai)蝕(shi)(shi)”；腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)速(su)度小(xiao)于1.0mm／a的(de)，就認(ren)(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)“耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)”的(de)。腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)速(su)度大于1.0mm／a的(de)，就認(ren)(ren)為(wei)是(shi)(shi)(shi)“不耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)”的(de)。


3. 耐熱不銹鋼


  耐熱(re)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)指在高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)下具(ju)有(you)高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)抗氧(yang)化性(xing)(xing)和足(zu)夠高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)強度(du)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)。耐熱(re)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)在高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)環境下長(chang)期工(gong)(gong)作時，能(neng)(neng)(neng)抗氧(yang)化并保持高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)抗蠕(ru)變能(neng)(neng)(neng)力和持久強度(du)。所以(yi)對高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)下使(shi)用(yong)的(de)(de)耐熱(re)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)使(shi)用(yong)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)基本要求有(you)兩條。一是(shi)要有(you)足(zu)夠的(de)(de)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)強度(du)、高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)疲勞強度(du)以(yi)及與(yu)之相適應(ying)的(de)(de)塑性(xing)(xing)；二是(shi)要有(you)足(zu)夠的(de)(de)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)化學穩定性(xing)(xing)。此外(wai)，還應(ying)具(ju)有(you)良好的(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)（如鑄(zhu)造、熱(re)加(jia)工(gong)(gong)、焊接、沖壓(ya)等性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)）以(yi)及物理(li)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)等。


4. 低溫不(bu)銹鋼


  低(di)(di)溫不銹鋼是適(shi)于在0℃以(yi)下(xia)(xia)應用的合金鋼。能在-196℃以(yi)下(xia)(xia)使(shi)用的稱為深冷鋼或超低(di)(di)溫鋼。


  低(di)溫鋼主(zhu)要(yao)應具有如下的(de)性(xing)能(neng)：韌性(xing)-脆性(xing)轉變溫度低(di)于使用(yong)溫度；滿(man)足設(she)計要(yao)求的(de)強度；在使用(yong)溫度下組(zu)織結構穩定；有良好的(de)焊接性(xing)和加(jia)工成形性(xing)；某(mou)些特殊用(yong)途還要(yao)求極低(di)的(de)磁導(dao)率(lv)、冷收縮率(lv)等(deng)。


  低(di)溫鋼按晶體點(dian)陣類型一般可分為(wei)體心(xin)立方(fang)（bcc）晶格的鐵素體低(di)溫鋼和面心(xin)立方(fang)（fcc）晶格的奧氏體低(di)溫鋼兩(liang)大類。