1. 根據其含碳量的不同分為高碳型、低碳型（C≤0.08％）、和超低碳型；常溫為單一奧氏體組織，消除了組織間的電位差，故有利于抗電化學腐蝕；它含有大量耐蝕合金元素，抗高溫化學腐蝕；具有良好的機械性能和可焊性，故工程上應用很廣泛。奧氏體不銹鋼(gang)價格較高，約是碳鋼材料的10倍，是普通合金鋼的近4倍，故不是必須使用時就不要輕易選用。

  2. GB 1220《不銹鋼棒》給出了奧氏體不銹鋼的材料牌號，而常用的材料牌號有0Cr18Ni9 (304) (06Cr19Ni10)、00Cr19Ni10(304L)(022Cr19Ni10)、0Cr17Ni12Mo2(316)（06Cr17Ni12Mo2）、00Cr17Ni14Mo2（316L）（022Cr17Ni12Mo2）等。

  3. 高(gao)(gao)碳(tan)奧氏體不(bu)銹鋼(gang)含碳(tan)量(liang)較高(gao)(gao)（C=0.04%~0.12%)，高(gao)(gao)溫強度較高(gao)(gao)，常用(yong)作耐熱鋼(gang)。

  4. 超低(di)碳(tan)型(xing)奧(ao)氏體不(bu)銹(xiu)鋼含碳(tan)量較低(di)(C≤0.03%)，不(bu)易產生晶間腐蝕(shi)傾向，常用(yong)作(zuo)耐蝕(shi)鋼；強度(du)較低(di)，不(bu)應在(zai)高溫下使用(yong)。00000Cr17Ni12Mo2(316L)(022CrCr17Ni12Mo2）用(yong)于≤450℃

  5. 低碳型奧氏體不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼含碳量（(C≤0.08%)），性能介于高碳和(he)超低碳之間。304、316不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼用于-196～＋700℃。