不銹鋼的不銹性和耐腐蝕性是指其對遭受周圍環境腐蝕的抵抗能力，或者說其對腐蝕產生的遲鈍程度，簡稱鈍化。關于不銹鋼鈍化現象的解釋有很多理論，比如，從化學理論解釋，認為不(bu)銹(xiu)鋼所以耐腐蝕，是因為其在與介質作用時，表面會有一層以Cr₂O₃為主的薄膜，即鈍化膜，這層膜的特點是很薄，在鉻含量大于10.5%的條件下，一般只有幾微米；這個膜的比重大于金屬基體比重，說明膜很致密，因此，這層膜很難被腐蝕介質擊穿，從而有效地保護金屬基體不被腐蝕。再比如電子理論說，認為金屬的鈍性狀態與未填滿的電子有關，在鐵鉻合金的不銹鋼中，由于鉻力求吸收電子，使鐵（Fe)原子失去電子而被鈍化了。還有的學者認為，當鐵鉻合金固溶體中的含鉻量達到1/8（即12.5%)時，其電極電位可由－0.56V躍增至＋0.2V,這個電極電位的提高，使金屬在電解液中更穩定了，即不易被腐蝕了。

  上述理論都是以鉻(ge)(ge)的(de)(de)作(zuo)用為依托的(de)(de)。實(shi)際(ji)上，由于材(cai)(cai)料所處環境的(de)(de)多樣性(xing)、復雜(za)性(xing)，在(zai)某些條件(jian)下還需添加(jia)其(qi)他合金元素(su)，以提(ti)高和鞏(gong)固材(cai)(cai)料的(de)(de)耐腐蝕(shi)(shi)性(xing)，如加(jia)入(ru)鉬（Mo)元素(su)，會(hui)使腐蝕(shi)(shi)產(chan)物(wu)MoO2-靠近(jin)基體而(er)(er)促進基體鈍化；加(jia)入(ru)銅(tong)（Cu)元素(su)，使不銹鋼表面鈍化膜(mo)中含有CuO,其(qi)與腐蝕(shi)(shi)介質不發生作(zuo)用，從而(er)(er)提(ti)高材(cai)(cai)料的(de)(de)耐腐蝕(shi)(shi)性(xing)；加(jia)入(ru)氮（N)元素(su)，會(hui)因鈍化膜(mo)中富集Cr2N,使鈍化膜(mo)中的(de)(de)鉻(ge)(ge)濃度(du)提(ti)高，而(er)(er)提(ti)高材(cai)(cai)料的(de)(de)耐腐蝕(shi)(shi)性(xing)。

  需要指出的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)腐蝕性是(shi)(shi)(shi)有條(tiao)件的(de)(de)(de)(de)(de)。介(jie)質(zhi)種類、濃度、溫度、壓力、流速等(deng)各方(fang)面因(yin)素的(de)(de)(de)(de)(de)差(cha)異(yi)對(dui)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)產生的(de)(de)(de)(de)(de)腐蝕效果是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)，所以，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)是(shi)(shi)(shi)相(xiang)對(dui)的(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)絕(jue)對(dui)的(de)(de)(de)(de)(de)、萬能的(de)(de)(de)(de)(de)。這一點務(wu)必引起我們的(de)(de)(de)(de)(de)注意。