不銹鋼鋼種多，性能各異，常見的分類方法有：按鋼的組織結構分類、按鋼的性能特點和用途分類、按鋼的功能特點分類、按鋼中的主要化學元素或一些特征元素分類等。目前已被廣泛接受和使用的是以鋼的組織結構為主要依據的分類方法，將不銹鋼分為：①. 馬氏(shi)體(ti)不銹鋼（也稱馬氏體型不銹鋼）；②. 鐵素體不銹鋼（也稱鐵素體型不銹鋼）；③. 奧氏體不銹(xiu)鋼（也稱奧氏體型不銹鋼）；④. 奧氏體-鐵素體雙相(xiang)不銹鋼（也稱奧氏體-鐵素體型不銹鋼）；⑤. 沉(chen)淀硬化(hua)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)（也稱沉淀硬化型不銹鋼）。前四類按鋼的最終組織結構確定，第五類以使用的熱處理方式命名。
我國不銹鋼的標準最早見于重20-52和重21-52，兩者基本上是蘇聯標準的翻版。重20-52是牌號標準，所列的不銹耐酸鋼有18個牌號：1Cr13、2Cr13、3Cr13、4Cr13、Cr14、Cr17、Cr18、Cr25、Cr28、Cr17Ni2、0Cr18Ni9、1Cr18Ni9、2Cr18Ni9、1Cr18Ni9Ti、Cr18Ni11Ti、Cr13Ni4Mn9、Cr18Ni12Mo2Ti、Cr18Ni12Mo3Ti。重21-52是產品技術條件，所列牌號包括上列牌號中的16個牌號（Cr14和0Cr18Ni9除外）外，還有Cr23Ni13、Cr23Ni18、Cr25Ti、Cr20Ni14Si2、Cr25Ni20Si2 五個牌號。1959年對重20-52和重21-52進行修訂，合并制定了YB10-59《不銹耐酸鋼技術條件》，共36個牌號，按所含合金元素分類。1975年批準為國家標準的GB1220-75《不銹耐酸鋼技術條件》，包括了45個牌號，并按組織類型分為鐵素體型、馬氏體型、奧氏體型、奧氏體-鐵素體型、沉淀硬化型。這種分類方法沿用至今。在此期間還制定了不銹鋼棒、鋼板、鋼管、鋼絲等一系列專用標準。
20世紀(ji)80年代(dai)，參考了(le)國(guo)際標準和(he)國(guo)外(wai)先進標準，并結合我國(guo)實際情況修(xiu)改和(he)制(zhi)定了(le)一系列不銹鋼標準。
1984年制定的GB 1220-84《不銹鋼棒》列入了55個牌號，大多數牌號能與JIS或ASTM標準牌號對應。1992年又修改為GB 1220-92《不銹鋼棒》，列入了64個鋼號，大多數牌號具有世界的通用性和先進性，同時也充分考慮了我國的實際使用要求和資源情況。2007年發布的GB／T 1220-2007《不銹鋼棒》中仍列入64個鋼號，與GB 1220-92比較有了較大的修改：取消了1Cr18Mn10Ni5Mo3N、0Cr18Ni12Mo2Ti、0Cr25Ni5Mo2、1Cr18Ni12Mo2Ti、1Cr18Ni12Mo3Ti和1Cr18Ni9Ti，后面三種不銹鋼在GB 1220-92中已列為在一般情況下不推薦使用的牌號；增加了6個牌號，其中奧氏體-鐵素體型4個：022Cr22Ni5Mo3N、022Cr23Ni5Mo3N、022Cr25Ni6Mo2N、03Cr25Ni6Mo3Cu2N，馬氏體型1個：17Cr16Ni2，沉淀硬化型1個：05Cr15Ni5Cu4Nb；根據國際通用牌號成分調整了21個鋼號的化學成分。在冶煉方法上提出優先采用初煉鋼水加爐外精煉工藝，修改了一些牌號的性能指標。鋼號的表示方法均遵照GB／T 221-2008。
除(chu)GB/T 1220-2007外(wai)，重要的不銹鋼(gang)(gang)(gang)標準還有GB/T 4237-2007《不銹鋼(gang)(gang)(gang)熱軋鋼(gang)(gang)(gang)板和鋼(gang)(gang)(gang)帶》和GB/T 3280-2007《不銹鋼(gang)(gang)(gang)冷軋鋼(gang)(gang)(gang)板和鋼(gang)(gang)(gang)帶》等。
我國已制(zhi)定出的有關不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的國家標準(zhun)有近30個，還有一些行業不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)標準(zhun)。
由于不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)標(biao)準(zhun)和牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)甚多(duo)(duo)，我(wo)國在1984年制定了(le)(le)(le)一項(xiang)基礎性標(biao)準(zhun)，2007年進行(xing)(xing)了(le)(le)(le)修改(gai)，即GB／T 20878-2007《不銹(xiu)鋼(gang)(gang)和耐(nai)熱鋼(gang)(gang) 牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)及化(hua)學成分》。該標(biao)準(zhun)建立了(le)(le)(le)我(wo)國不銹(xiu)鋼(gang)(gang)和耐(nai)熱鋼(gang)(gang)牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)標(biao)準(zhun)系列(lie)，供制定各個(ge)(ge)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)標(biao)準(zhun)時使(shi)用，以避(bi)免(mian)混(hun)亂。許多(duo)(duo)牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)既是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)又是(shi)耐(nai)熱鋼(gang)(gang)，因(yin)此該標(biao)準(zhun)包括了(le)(le)(le)這兩大(da)類。該標(biao)準(zhun)列(lie)有143個(ge)(ge)牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)，其(qi)中(zhong)奧氏(shi)(shi)體(ti)型(xing)66個(ge)(ge)、奧氏(shi)(shi)體(ti)-鐵(tie)素體(ti)型(xing)11個(ge)(ge)、鐵(tie)素體(ti)型(xing)18個(ge)(ge)、馬氏(shi)(shi)體(ti)型(xing)38個(ge)(ge)、沉淀硬化(hua)型(xing)10個(ge)(ge)，新納(na)入國際通用的(de)牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)37個(ge)(ge)，刪除了(le)(le)(le)現行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)中(zhong)落后的(de)牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)21個(ge)(ge)（如1Cr18Ni9Ti），對現行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)中(zhong)的(de)22個(ge)(ge)牌(pai)(pai)號(hao)(hao)(hao)中(zhong)的(de)化(hua)學成分進行(xing)(xing)了(le)(le)(le)調整(zheng)。
GB/T 4237-2007和GB/T 3280-2007這(zhe)兩個(ge)(ge)(ge)標準(zhun)最(zui)近又(you)修改為(wei)GB/T4237-2015《不銹鋼(gang)(gang)熱(re)軋(ya)鋼(gang)(gang)板(ban)和鋼(gang)(gang)帶》和GB/T 3280-2015《不銹鋼(gang)(gang)冷軋(ya)鋼(gang)(gang)板(ban)和鋼(gang)(gang)帶》。在這(zhe)兩個(ge)(ge)(ge)標準(zhun)中(zhong)均增(zeng)加(jia)了23個(ge)(ge)(ge)牌號(hao)(hao)及相關技術要求，調(diao)整了5個(ge)(ge)(ge)牌號(hao)(hao)的(de)化學(xue)(xue)成分，調(diao)整了13個(ge)(ge)(ge)牌號(hao)(hao)的(de)力學(xue)(xue)性(xing)能，將(jiang)原牌號(hao)(hao)022Cr18NbTi修改為(wei)022Cr18Nb。這(zhe)兩個(ge)(ge)(ge)標準(zhun)中(zhong)列入(ru)的(de)牌號(hao)(hao)相同，均為(wei)95個(ge)(ge)(ge)，化學(xue)(xue)成分相同，其中(zhong)奧氏(shi)體(ti)(ti)(ti)型(xing)39個(ge)(ge)(ge)、奧氏(shi)體(ti)(ti)(ti)-鐵素體(ti)(ti)(ti)型(xing)17個(ge)(ge)(ge)、鐵素體(ti)(ti)(ti)型(xing)23個(ge)(ge)(ge)、馬(ma)氏(shi)體(ti)(ti)(ti)型(xing)10個(ge)(ge)(ge)、沉淀硬(ying)化型(xing)6個(ge)(ge)(ge)。
下(xia)面介紹 GB/T 20878-2007 中所(suo)列各(ge)類(lei)不銹(xiu)鋼和GB/T 4237-2015及GB/T 3280-2015中新增加的不銹(xiu)鋼的化學成分和性能要求。
