食品工業使用的不銹鋼要求容易洗滌、清掃、衛生。例如制糖工業，與砂糖接觸部分過去用銅、鋼、鑄鐵。但是，銅、鋼、鑄鐵長時間使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液無法分離。另外洗滌時還使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設備具有良好的耐蝕性。近年來已采用了不銹鋼（304,316)、Ni和Monel。淀粉工業一般采用304不(bu)銹鋼(gang)、316不銹鋼。清涼飲料工業，考慮到鉛、鋅等金屬對人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品風味，因此其生產設備基本以不銹鋼設備為主。


 食品釀造設備也已過渡到使用不銹鋼，一般使用304不銹鋼、316不銹鋼。釀酒工業中的過濾器用 304不銹鋼,貯罐也采用304不銹鋼。啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經發酵、過濾、裝罐、殺菌過程而得產品，因此，其大部分設備均采用304不銹鋼、304L不(bu)銹鋼。醬油生產應采用含鉬的316不銹鋼。醋的生產裝置可選用316不銹鋼或317不(bu)銹鋼。調味品腐蝕性強的部分可用316不銹鋼。牛乳制品的生產過程中，所有設備均可選用304不銹鋼。


 另外，用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)做廚具(ju)、餐(can)具(ju)、家(jia)用(yong)電器(qi)(qi)(qi)可以抗菌(jun)自(zi)潔。不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)用(yong)在(zai)(zai)廚房里主(zhu)要(yao)有水(shui)洗槽(cao)和電器(qi)(qi)(qi)、燃氣熱水(shui)器(qi)(qi)(qi)，家(jia)電產(chan)品(pin)主(zhu)要(yao)有全自(zi)動洗衣機的(de)滾筒。近年(nian)來出現的(de)抗菌(jun)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)是這一(yi)家(jia)族中(zhong)(zhong)的(de)新寵兒，它是在(zai)(zai)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)中(zhong)(zhong)添加一(yi)些抗菌(jun)的(de)元(yuan)素如銅、銀等(deng)經(jing)過特殊(shu)處理而(er)成。這種優良的(de)抗菌(jun)自(zi)潔性(xing)的(de)品(pin)種應用(yong)前景非常(chang)廣闊(kuo)。現在(zai)(zai)餐(can)館中(zhong)(zhong)普遍使(shi)(shi)用(yong)的(de)一(yi)次性(xing)木筷(kuai)每(mei)(mei)雙0.10元(yuan)，每(mei)(mei)個餐(can)位一(yi)年(nian)的(de)費用(yong)100多元(yuan)。而(er)抗菌(jun)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)筷(kuai)子(zi)每(mei)(mei)雙只有2元(yuan)左右，按使(shi)(shi)用(yong)5年(nian)計算，一(yi)雙筷(kuai)子(zi)就能節省500元(yuan)左右，還節省了大(da)量的(de)木材資源。過去抗菌(jun)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)只有日本生產(chan)，2002年(nian)浙(zhe)江至德鋼(gang)(gang)業(ye)有限公(gong)司研制出具(ju)有中(zhong)(zhong)同特色的(de)抗菌(jun)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)，目前已成批(pi)量生產(chan)。


 土(tu)壤(rang)腐(fu)(fu)蝕：金屬(shu)(shu)在(zai)土(tu)壤(rang)中的腐(fu)(fu)蝕是金屬(shu)(shu)的嚴重腐(fu)(fu)蝕問題之一。埋設(she)在(zai)地(di)下(xia)的各(ge)種(zhong)金屬(shu)(shu)構件，如(ru)開(kai)采井(jing)下(xia)設(she)備、地(di)下(xia)通信設(she)施、金支架、各(ge)種(zhong)設(she)備的底(di)座、各(ge)種(zhong)地(di)下(xia)水(shui)管、煤氣(qi)管、輸油輸氣(qi)管道等都在(zai)不(bu)斷地(di)遭受著土(tu)壤(rang)腐(fu)(fu)蝕，引起油、氣(qi)、水(shui)外泄，停工(gong)停產，甚(shen)至(zhi)水(shui)災、環(huan)境污染等。土(tu)壤(rang)腐(fu)(fu)蝕不(bu)僅造(zao)成了巨大的經濟(ji)損(sun)失，而且給社會(hui)帶來嚴重的危害，因(yin)此工(gong)業(ye)發達(da)國家均十分(fen)重視材(cai)料的土(tu)壤(rang)腐(fu)(fu)蝕及其(qi)控制(zhi)問題。