食品工業使用的不(bu)銹鋼要求容易洗滌、清掃、衛生。例如制糖工業，與砂糖接觸部分過去用銅、鋼、鑄鐵。但是，銅、鋼、鑄鐵長時間使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液無法分離。另外洗滌時還使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設備具有良好的耐蝕性。近年來已采用了不銹鋼（304,316)、Ni和Monel。淀粉工業一般采用304不銹鋼、316不銹鋼(gang)。清涼飲料工業，考慮到鉛、鋅等金屬對人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品風味，因此其生產設備基本以不銹鋼設備為主。

 食品釀造設備也已過渡到使用不銹鋼，一般使用304不銹鋼、316不銹鋼。釀酒工業中的過濾器用 304不銹鋼,貯罐也采用304不銹鋼。啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經發酵、過濾、裝罐、殺菌過程而得產品，因此，其大部分設備均采用304不銹鋼、304L不銹鋼。醬油生產應采用含鉬的316不銹鋼。醋的生產裝置可選用316不銹鋼或317不(bu)銹鋼。調味品腐蝕性強的部分可用316不銹鋼。牛乳制品的生產過程中，所有設備均可選用304不銹鋼。

 另外，用不銹鋼(gang)(gang)(gang)做廚具、餐(can)(can)具、家(jia)用電器可以抗(kang)(kang)菌(jun)自潔(jie)。不銹鋼(gang)(gang)(gang)用在(zai)廚房里主要有水洗槽(cao)和電器、燃氣熱水器，家(jia)電產(chan)品主要有全(quan)自動洗衣機(ji)的(de)滾筒。近年(nian)來出(chu)現的(de)抗(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼(gang)(gang)(gang)是(shi)這(zhe)一(yi)家(jia)族中的(de)新寵兒(er)，它是(shi)在(zai)不銹鋼(gang)(gang)(gang)中添加(jia)一(yi)些抗(kang)(kang)菌(jun)的(de)元(yuan)素如銅、銀(yin)等經過特(te)殊(shu)處(chu)理而成。這(zhe)種優良(liang)的(de)抗(kang)(kang)菌(jun)自潔(jie)性的(de)品種應(ying)用前(qian)景非常廣闊。現在(zai)餐(can)(can)館中普遍使用的(de)一(yi)次性木筷(kuai)(kuai)每雙0.10元(yuan)，每個餐(can)(can)位一(yi)年(nian)的(de)費用100多元(yuan)。而抗(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼(gang)(gang)(gang)筷(kuai)(kuai)子每雙只(zhi)有2元(yuan)左右，按使用5年(nian)計(ji)算，一(yi)雙筷(kuai)(kuai)子就能(neng)節省500元(yuan)左右，還節省了大量的(de)木材資源(yuan)。過去抗(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼(gang)(gang)(gang)只(zhi)有日本生產(chan)，2002年(nian)浙江至德鋼(gang)(gang)(gang)業有限公司研制出(chu)具有中同特(te)色的(de)抗(kang)(kang)菌(jun)不銹鋼(gang)(gang)(gang)，目前(qian)已成批量生產(chan)。

 土壤(rang)腐(fu)蝕(shi)：金(jin)(jin)(jin)屬在土壤(rang)中(zhong)的(de)腐(fu)蝕(shi)是金(jin)(jin)(jin)屬的(de)嚴(yan)重(zhong)腐(fu)蝕(shi)問題之(zhi)一。埋設(she)(she)在地(di)下的(de)各種(zhong)金(jin)(jin)(jin)屬構件(jian)，如開采井下設(she)(she)備、地(di)下通(tong)信設(she)(she)施、金(jin)(jin)(jin)支架、各種(zhong)設(she)(she)備的(de)底座、各種(zhong)地(di)下水(shui)管(guan)、煤氣(qi)管(guan)、輸油輸氣(qi)管(guan)道等(deng)(deng)都(dou)在不(bu)斷地(di)遭受著土壤(rang)腐(fu)蝕(shi)，引起油、氣(qi)、水(shui)外泄(xie)，停工停產，甚至水(shui)災、環境污染等(deng)(deng)。土壤(rang)腐(fu)蝕(shi)不(bu)僅造成了巨大的(de)經濟損失(shi)，而且(qie)給社會帶來(lai)嚴(yan)重(zhong)的(de)危害，因此(ci)工業發達國家均十分重(zhong)視(shi)材料的(de)土壤(rang)腐(fu)蝕(shi)及其控制問題。