在线亚洲日产一区二区在线

不銹鋼食品加工設備清潔和衛生

顯然(ran)，食品安全最重(zhong)(zhong)要的(de)要素之一（如果不是(shi)最重(zhong)(zhong)要的(de)）就是(shi)食品加工和儲存設備的(de)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)度(du)。但表面(mian)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)度(du)可能會(hui)因交(jiao)(jiao)叉污染(ran)而(er)受到(dao)嚴重(zhong)(zhong)損害。交(jiao)(jiao)叉污染(ran)指無意中將對人體有害的(de)微生(sheng)(sheng)物從一個生(sheng)(sheng)產(chan)環節轉移(yi)到(dao)下一個生(sheng)(sheng)產(chan)環節。要防(fang)止這(zhe)種轉移(yi)的(de)發生(sheng)(sheng)，不僅要依靠(kao)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)程序，還(huan)需要依靠(kao)設備的(de)可清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)性。為...

不銹鋼食品加工設備運輸、安裝和調試

在運輸至安裝現場之前，應對(dui)裝配(pei)件(jian)的(de)內部和外(wai)部進行徹(che)底清(qing)潔，以清(qing)除碎屑(xie)、灰塵污(wu)垢(gou)和其(qi)他污(wu)染物，包括(kuo)制造過程中(zhong)打壓測(ce)試用的(de)液體介質。這(zhe)些裝配(pei)部件(jian)應加裝必(bi)要的(de)支撐和吊耳(er)，并進行有效(xiao)保護使其(qi)在運輸過程中(zhong)免遭污(wu)染。低碳鋼(gang)制的(de)起(qi)重(zhong)叉(cha)、吊鉤、鏈條和鋼(gang)絲繩不(bu)(bu)得與不(bu)(bu)銹鋼(gang)設(she)備(bei)直接接觸，...

食品級不銹鋼管道焊后檢測驗收標準建議

焊(han)接區域的內(nei)表(biao)面(mian)（產品側）和外(wai)表(biao)面(mian)都應進(jin)行焊(han)接評定(ding)。對不銹鋼(gang)(gang)管道的內(nei)部檢(jian)查(cha)需要進(jin)行規(gui)劃，以(yi)確保(bao)在系統關(guan)閉期間可(ke)以(yi)定(ding)期進(jin)行檢(jian)查(cha)。對照AWSD18.3等標準(zhun)對不銹鋼(gang)(gang)管道焊(han)縫的外(wai)表(biao)面(mian)進(jin)行目視(shi)檢(jian)查(cha)，可(ke)以(yi)確定(ding)這些焊(han)縫是否達標。如果外(wai)表(biao)面(mian)僅(jin)勉強符合(he)要求，則(ze)需要對焊(han)...

食品級不銹鋼表面處理工藝規范

浙江至德鋼業有限公司技(ji)術工程師討(tao)論了抗菌對表(biao)(biao)面(mian)粗(cu)糙度(du)的(de)(de)要求，但(dan)對于(yu)蒸汽夾套或其(qi)他傳熱表(biao)(biao)面(mian)，往(wang)往(wang)需要更加光(guang)滑的(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)來提高耐(nai)腐蝕(shi)性。多項實驗表(biao)(biao)明，對于(yu)研磨拋光(guang)表(biao)(biao)面(mian)，0.5μm的(de)(de)Ra值是耐(nai)腐蝕(shi)性與表(biao)(biao)面(mian)粗(cu)糙度(du)關系的(de)(de)轉折點。這意味著(zhu)，與值小于(yu)0.5μm時相比，值大于(yu)0.5μm...

食品級不銹鋼管道安裝工藝要求

接觸產品的食(shi)品級不(bu)銹鋼管(guan)(guan)(guan)(guan)道(dao)應(ying)采用機(ji)械方法切割，確(que)保管(guan)(guan)(guan)(guan)子整個(ge)寬度與軸線成直角，沒(mei)有異形邊緣。管(guan)(guan)(guan)(guan)端(duan)也(ye)可以通(tong)過機(ji)加(jia)工來制(zhi)備。在濕切削的情(qing)況下，切削液應(ying)當是低氯化物(wu)含量、不(bu)含氯氣的，并經批準用于此類用途。應(ying)去除(chu)管(guan)(guan)(guan)(guan)子或管(guan)(guan)(guan)(guan)件內外的所有毛(mao)(mao)刺(ci)。應(ying)使用碳化鎢去毛(mao)(mao)刺(ci)工具去除(chu)管(guan)(guan)(guan)(guan)道(dao)的毛(mao)(mao)刺(ci)。...

食品級不銹鋼焊接工藝規范

優質的焊(han)(han)接(jie)(jie)對于食(shi)品接(jie)(jie)觸應用(yong)(yong)至關重要(yao)。制(zhi)造(zao)商(shang)需要(yao)證(zheng)明(ming)所(suo)用(yong)(yong)的焊(han)(han)接(jie)(jie)方法(fa)是(shi)可接(jie)(jie)受的。所(suo)有的焊(han)(han)接(jie)(jie)操作都要(yao)按照標準程序進行。不論(lun)是(shi)現場(chang)焊(han)(han)接(jie)(jie)還是(shi)非(fei)現場(chang)焊(han)(han)接(jie)(jie)，焊(han)(han)接(jie)(jie)之前焊(han)(han)工均(jun)需要(yao)提(ti)供他們的資質證(zheng)明(ming)。焊(han)(han)接(jie)(jie)熱回火色必須加以(yi)控制(zhi)，外部焊(han)(han)接(jie)(jie)區需使(shi)用(yong)(yong)氣體保護，內表(biao)面則(ze)使(shi)用(yong)(yong)吹掃氣體...

不銹鋼切割和成型方法及注意事項

詳細(xi)的(de)操作規范(fan)范(fan)圍(wei)(wei)極(ji)廣(guang)，從50多個歐洲衛生(sheng)設備(bei)設計指(zhi)南(nan)(nan)到標準機構的(de)詳細(xi)規范(fan)，再到小型組織發布的(de)十幾頁說明。這(zhe)些文件中往(wang)往(wang)包含(han)了(le)本書探討范(fan)圍(wei)(wei)之外的(de)詳細(xi)公差和(he)具體(ti)要(yao)求。以下章節為(wei)食品容器(qi)和(he)管道提供(gong)了(le)指(zhi)南(nan)(nan)，同時也可用于(yu)指(zhi)導非(fei)食品接觸設備(bei)。它們涵蓋了(le)不銹鋼的(de)制備(bei)、焊(han)接、焊(han)后...

不銹鋼儲存和搬運規范要求及注意事項

與(yu)碳(tan)(tan)鋼不同，不銹(xiu)鋼在交付時通常(chang)是被包(bao)(bao)裹起來進行保(bao)護的，除非已被制造成(cheng)最終(zhong)產品。在儲存期間，必須對不銹(xiu)鋼采取保(bao)護措施(shi)以避免受(shou)到碳(tan)(tan)鋼的污染，方法包(bao)(bao)括保(bao)持包(bao)(bao)裝完好或利用塑料(liao)、紙(zhi)板或木板等保(bao)護措施(shi)防止(zhi)與(yu)碳(tan)(tan)鋼接觸。同樣(yang)，要確保(bao)不銹(xiu)鋼遠離腐(fu)蝕性空氣環境和污染物，防止(zhi)不銹(xiu)鋼被踩(cai)踏...

食品級不銹鋼加工設備具體選材指南

設備(bei)通常選用國際標準規定的(de)(de)奧(ao)氏體不(bu)(bu)銹鋼304/304L（PRE約為(wei)18）或316/316L（PRE約為(wei)24）制造(zao)。雖然鍛軋牌號和標稱(cheng)等效(xiao)的(de)(de)鑄(zhu)造(zao)牌號，其成(cheng)分略(lve)有不(bu)(bu)同，但它(ta)們的(de)(de)性能(neng)包括(kuo)耐腐蝕性能(neng)通常被(bei)認為(wei)是等同的(de)(de)。低(di)碳牌號（L牌號的(de)(de)碳含量不(bu)(bu)超過(guo)0.03％）常用于焊(han)接部件...

各種不銹鋼在食品加工設備行業中的應用

不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)可以分為5類： a.奧(ao)氏(shi)體(ti)(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)； b.鐵素體(ti)(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)； c.雙相不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)； d.馬氏(shi)體(ti)(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)； e.沉淀硬化不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)。表5.1列出了各類不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)所(suo)包含的一(yi)些牌號(hao)。1.奧(ao)氏(shi)體(ti)(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang) 奧(ao)氏(shi)體(ti)(ti)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)，特...

食品接觸用不銹鋼的選擇

關于食品(pin)(pin)接觸用不銹(xiu)鋼的選擇，除了第3章和(he)第4章提到的可清(qing)潔(jie)設(she)計和(he)表(biao)面粗糙度，還有其(qi)他因素也必須予以(yi)考(kao)慮。其(qi)中(zhong)最關鍵的是(shi)(shi)，材料的耐腐(fu)蝕性能(neng)是(shi)(shi)否足以(yi)應對食品(pin)(pin)及清(qing)潔(jie)材料的溫度和(he)腐(fu)蝕性、暴露時間和(he)產品(pin)(pin)的移(yi)動等介質(zhi)條(tiao)件。國際上對不銹(xiu)鋼的定義是(shi)(shi)鉻含量至少為(wei)10.5％...

食品級不銹鋼表面粗糙度要求規范

從可清潔(jie)性的(de)角(jiao)度(du)來看，食品(pin)接觸(chu)材料最(zui)重要(yao)的(de)特性應該是表(biao)面(mian)粗糙(cao)度(du)。微(wei)生(sheng)物只有一(yi)兩微(wei)米（μm）長，而一(yi)根健康人(ren)的(de)頭(tou)發直(zhi)徑約為100μm，見圖4.1。歐洲衛生(sheng)設(she)備設(she)計組織（附(fu)錄A）建議，用于(yu)食品(pin)接觸(chu)的(de)表(biao)面(mian)，表(biao)面(mian)粗糙(cao)度(du)R值不應超過0.8μm。但即便(bian)達到(dao)這樣的(de)粗...

首頁上一頁 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 下一頁尾頁

在线亚洲日产一区二区

新聞中心